Purè di rape di Union Square Cafe con scalogni croccanti

Purè di rape di Union Square Cafe con scalogni croccanti
Di Union Square Cafe purè di rape con scalogni croccanti è un senza glutine, primordiale e vegetariano ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 137 calorie, 1g di proteine, e 14g di grasso. Per 49 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di prezzemolo, sale, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Union Square Café Pollo fritto, Cocktail croccante di mele da Union Square Cafe, e Purè di rape gialle con scalogni croccanti per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere le rape in una grande pentola di acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando non sono forktender, circa 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RapaRapa
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
PentolaPentola
2
Drenare.
3
Mettere le rape attraverso un ricer o puro in un robot da cucina; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RapaRapa
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
Ricer Di PatateRicer Di Patate
4
Nel frattempo, in una casseruola profonda a fuoco medio, soffriggere lo scalogno nel burro fino a quando non diventano dorati, circa 15 minuti. Con una schiumarola, rimuovere lo scalogno e scolare su carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
BurroBurro
Attrezzatura che userete
SchiumarolaSchiumarola
Asciugamani Di CartaAsciugamani Di Carta
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
5
Impostare una casseruola pesante a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
6
Aggiungere la panna e 1 cucchiaio di burro e portare a fuoco lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BurroBurro
CremaCrema
7
Aggiungere le rape, mescolare bene e condire con sale, pepe e noce moscata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RapaRapa
MoscataMoscata
PepePepe
SaleSale
8
Spoon il puro sui piatti da portata e guarnire abbondantemente con lo scalogno e leggermente con il prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
PrezzemoloPrezzemolo
9
Servire immediatamente.
10
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12
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DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving8
Punteggio di salute1
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