Porro arrosto e insalata di patate

Name: Porro arrosto e insalata di patate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) capperi tritati e sgocciolati; 4 uova sode, squartate o tagliate a fettine spesse; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri, solo parti bianche e verdi teneri, dimezzati nel senso della lunghezza; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt (preferibilmente greco magro); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape integrale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate fingerling o baby Yukon Gold, dimezzate nel senso della lunghezza

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare porro arrosto e insalata di patate una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 324 calorie, 11 g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $1.43 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e vegetariano dieta. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Una miscela di sale e pepe, uova sode, porri e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di porri di patate arrosto, Zuppa di pancetta, patate e porri con aglio arrosto, e Zuppa di aglio arrosto, patate, porri e finocchi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Su una grande teglia bordata, gettare i porri e le patate con 2 cucchiai di olio d'oliva; condire con sale e pepe. Disporre i porri e le patate sulla teglia, tagliare il lato verso il basso e arrostirli sul cestello inferiore del forno per 20 minuti, o fino a quando i porri sono leggermente dorati e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Patata

Porro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferire i porri su una superficie di lavoro e tagliarli trasversalmente in lunghezze di 2 pollici. Continuare ad arrostire le patate per circa 10 minuti in più, o fino a quando non sono dorate e tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Porro

In una piccola ciotola, sbattere il restante 1/4 tazza di olio d'oliva con l'aceto di vino rosso, senape e capperi e condire la vinaigrette con sale e pepe. In una ciotola media, gettare le verdure con 1 cucchiaio di vinaigrette e disporle su 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso