Pomodori verdi in salamoia

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare pomodori verdi in salamoia una prova. Per $3.54 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 228 calorie, 5g di proteine, e 2g di grasso ogni. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di foglie di alloro, aceto di sidro, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 13 ore e 18 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pomodori verdi in salamoia, Pomodori verdi in salamoia, e Pomodori verdi in salamoia caldi per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: Cosa ti serve: barattoli da 4 litri con coperchi Grande pentola profonda con coperchio Rastrelliera rotonda che si adatta all'interno della pentola o lattine di tonno vuote pulite (per mantenere i barattoli dal calore diretto) Sollevatore di barattoli o pinze Spatola di gomma Strofinacci puliti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Arance, Affettate E Dimezzate

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sterilizzare i barattoli. Lavare i barattoli e i coperchi in acqua calda e sapone; risciacquare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Posizionare una griglia o lattine di tonno vuote nella pentola per mantenere i vasi di toccare il fondo. Riempire la pentola a metà con acqua e portare a fuoco lento (non bollire). Immergere i vasi in acqua e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando si è pronti a riempire. Sterilizzare i coperchi in una piccola pentola separata di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Prepara la salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Unire i peperoncini, le foglie di alloro, i semi di coriandolo e cumino, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano, la macis, i grani di pepe, l'aglio, l'aceto, il miele, il sale e 1 tazza di acqua in una grande casseruola. Portare a ebollizione; cuocere per 3 minuti. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Macis Di Terra

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere i peperoncini e le foglie di alloro con un mestolo forato

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Imballare i pomodori. Tagliare i pomodori a spicchi usando un coltello sterilizzato e un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Rimuovere i vasetti e coperchi dall'acqua bollente con un sollevatore vaso o pinze; riempire con i pomodori e alcuni peperoncini e foglie di alloro

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Riempire e chiudere.

Versare il liquido di decapaggio caldo sopra i pomodori in ogni barattolo, fermandosi a 1/2 pollice dall'alto. Far scorrere una spatola di gomma pulita intorno all'interno di ogni vaso per rimuovere le bolle d'aria. Pulire i cerchi con un asciugamano pulito, quindi posizionare i coperchi sterilizzati sopra. Avvitare i coperchi chiusi, facendo attenzione a non stringere eccessivamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Bollire i barattoli. Riportare la pentola d'acqua a fuoco lento; aggiungere i vasetti, assicurandosi che l'acqua li copre di pochi centimetri. Coprire e far bollire per 15-20 minuti. Spegnere il fuoco, scoprire e lasciarli in acqua per 10 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere e lasciare raffreddare.

Trasferire i barattoli su un canovaccio da cucina.

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Lasciate riposare, indisturbati, per almeno 12 ore. Si formerà una guarnizione sottovuoto mentre i vasi si raffreddano

Etichetta i tuoi sottaceti. Scrivere la data su ogni vaso e conservare per un massimo di 1 anno a temperatura ambiente; conservare in frigorifero dopo l'apertura. I pomodori saranno al loro apice circa 3 mesi dopo l'inscatolamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici