Pollo saltato con Vinaigrette di pancetta calda

Name: Pollo saltato con Vinaigrette di pancetta calda
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 fetta applewood-pancetta affumicata; 1 Cipolla gialla media, tritata petti di pollo al girarrosto; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 3 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà del petto di pollo senza pelle e disossato; 2 (inverno) aceto di vino bianco

Pollo saltato con pancetta calda Vinaigrette è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $2.46 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 321 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 26 minuti. Se hai la senape di digione, l'aceto di vino, l'olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Fagiolini saltati con pomodoro caldo, pancetta e scalogno spogliatoio, Pancetta calda-Vinaigrette ai funghi, e Insalata di spinaci con pancetta calda Vinaigrette per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere uniformemente il pollo con 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Aggiungere il pollo alla padella; soffriggere 6 minuti su ogni lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il pollo; lasciare riposare 8 minuti. Affettare e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere la pancetta in padella; cuocere 6 minuti o fino a quando croccante, girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la pancetta dalla padella, riservando sgocciolature; scolare. Sbriciolare la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno a sgocciolature in padella, e cuocere per 30 secondi, mescolando continuamente. Mescolare in aceto, raschiando padella per allentare i bit dorati. Mescolare in brodo, sciroppo e senape; cuocere per 1 minuto, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Senape

Aceto

Brodo

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco. Disporre 1 1/2 tazze rucola su ciascuno dei 4 piatti; cospargere uniformemente con il restante 1/8 cucchiaino di sale. Top ogni porzione con 1 metà petto di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo