Pollo e riso portoricano di Josephine

Il pollo e riso portoricano di Josephine è un senza glutine e senza latticini portata principale. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 658 calorie, 21g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta di Tuttiricette ha 15 fan. Una miscela di olio vegetale, cipolla, riso al gelsomino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con un cucchiaio punteggio di 57%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Mama's Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo), Mama's Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo), e Mama's Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo).

Istruzione

In una grande casseruola soffriggere pollo, cipolle, olive e capperi a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare un po ' di succo dalle olive per aggiungere più sapore di oliva. Mentre la cipolla inizia a diventare chiara e il pollo inizia a rosolare, aggiungere la salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Soffriggere la miscela fino a quando tutto è leggermente cotto. Ridurre il calore al minimo.

In una piccola casseruola sciogliere accorciando a fuoco medio; aggiungere i semi di achiote. Quando l'accorciamento diventa rosso rimuoverlo dal fuoco e filtrare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Annatto

Mele Aspre Sbucciate Tritate (circa 5 Medie)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare l'olio nella miscela di pollo / pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere l'acqua bollente alla miscela, aumentare il calore a medio alto e portare a ebollizione, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere il riso alla miscela bollente e continuare a bollire per circa 3 minuti. Ridurre il calore al minimo e continuare la cottura per circa 30 minuti, o fino a quando il riso è tenero e ha assorbito il liquido, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)