Pollo con Latte di Cocco (Pollo con Leche de Coco)
Per $1.73 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 696 calorie, 9g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta è piaciuta a 698 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi latte di cocco, tamburi di pollo, polvere di cumino e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è grande. Provare Cioccolata calda al latte di Cocco (Chocolate en Leche de Coco), Dulce de Leche e Rotolo di cocco (Pionono de Arequipe Y Coco), e Frullati Dulce De Leche con Latte di cocco Panna montata per ricette simili.
Istruzione
Scaldare l'olio in una padella media salsa, a fuoco medio.
Mettere il pollo e cuocere per 3 minuti o fino a doratura, girare e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando il secondo lato è rosolato.
Togliere dalla casseruola e mettere da parte.
Aggiungere le cipolle, l'aglio e il peperoncino nella padella della salsa. Cuocere, mescolando di tanto in tanto per 6 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e il cumino e cuocere mescolando continuamente per 2 minuti.Riportare il pollo nella casseruola e mescolare il latte di cocco e il brodo di pollo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando il pollo è tenero. Assaggiare e aggiungere sale e pepe. Mescolare il coriandolo tritato e servire caldo su riso bianco.