Piccoli piatti: Cursori Falafel ' Crabby

Name: Piccoli piatti: Cursori Falafel ' Crabby
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate grossolanamente; 1 bulbo di finocchio, animato e affettato sottilmente su una mandolina; 2 (inverno) farina; 1 spicchio daglio, sbucciato e grattugiato su microplane o passato attraverso la pressa di aglio; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 3 (inverno) pasta di harissa; 1 pepe jalapeño, semi e costole rimosso, tritato fine (opzionale); 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, succo di 1 limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone grattugiata, da 1 limone; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) polpa di granchio blu raccolta fresca; 408 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli di ceci sgocciolati; 5 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 12 rotoli di patate di dimensioni slider, tostati; 2 scalogno tritato grossolanamente

Piccoli piatti: cursori Crabby Falafel ' potrebbe essere solo il medio orientale ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 316 calorie, 12g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il lievito, la maionese, il bulbo di finocchio e alcune altre cose per farlo oggi. 142 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è super. Provare Piccoli piatti a Carrabbas, Piccoli piatti: Hummus di piselli verdi, e Piccoli piatti: 4 Tapas spagnole che utilizzano solo 4 ingredienti ciascuna per ricette simili.

Istruzione

Mettere i ceci, il lievito, il cumino, il coriandolo, lo scalogno, la scorza di limone, il jalapeño (se lo si desidera), lo spicchio d'aglio e la farina in una ciotola di robot da cucina. Pulse fino miscela tiene insieme, ma pezzi grossi di ceci rimangono ancora, circa 8-10 impulsi di un secondo (non elaborare in pasta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Impareggiabili D'argento

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

¼ Cucchiaino Di Origano

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Per Spennellare E Friggere

Trasferire la miscela in una grande ciotola e piegare delicatamente la carne di granchio. Condire a piacere con sale e pepe, e mescolare di nuovo fino omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Carni Di Granchi

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Toss finocchio rasato con succo di limone e olio d'oliva in una ciotola media. Condire a piacere con sale e pepe. Formare la miscela di granchio in 12 parti uguali e formare in polpette di circa due pollici di diametro. Conservare in frigorifero torte di granchio e finocchio fino al momento dell'uso, fino a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Granchio

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Riscaldare l'olio rimanente in padella antiaderente o ghisa a fondo pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a fumare. Aggiungere con cautela polpette di granchio (se l'olio continua a fumare dopo polpette di granchio sono aggiunti, ridurre il calore a medio). Cuocere, agitando delicatamente padella di tanto in tanto fino a doratura profonda, 2-4 minuti. Capovolgere con attenzione con pinze, e continuare a cuocere, agitando delicatamente padella di tanto in tanto, fino a doratura sul secondo lato, 2-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire polpette cotte al piatto foderato con doppio strato di asciugamani di carta.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

distribuire la maionese harissa in modo uniforme su cime e fondi del panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Harissa

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Mettere un piccolo mucchio di finocchio rasato su ogni fondo del panino. Top con polpette di granchio, chiudere panino, e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Granchio

Confetti Di Perle Bianche

Maionese di Harissa

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Harissa

- rende 1/2 tazza -

Nota: L'Harissa è un condimento nordafricano speziato a base di peperoncini, spezie e verdure. Può essere trovato in lattine o barattoli nel corridoio internazionale di molti supermercati, o è disponibile online. Raccomando il marchio DEA harissa, che bilancia il calore del Cile con sapori vegetali complessi e viene fornito in un tubo di metallo richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cartoni Di Formaggio Messicano Da Immersione

Harissa

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e frullare per combinare. Conservare in contenitore ermetico, refrigerato, per un massimo di 1 settimana.

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 1

bulbo di finocchio, animato e affettato sottilmente su una mandolina 2(inverno)

farina 1

spicchio d'aglio, sbucciato e grattugiato su microplane o passato attraverso la pressa di aglio 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 3(inverno)

pasta di harissa 1

pepe jalapeño, semi e costole rimosso, tritato fine (opzionale)12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

succo di 1 limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone grattugiata, da 1 limone 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

polpa di granchio blu raccolta fresca 408Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli di ceci sgocciolati 5(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)12

rotoli di patate di dimensioni slider, tostati 2

scalogno tritato grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.