Petto in stile meridionale

Name: Petto in stile meridionale
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde; 1 kg punta di petto, preferibilmente con tappo grasso 1/4 di pollice di spessore; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, 1 jalapeno fresco intero; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pimento macinato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco (da 2 a 3 limoni); 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. senape in polvere; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Salsa Worcestershire; 3 (inverno) senape gialla

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Petto in stile meridionale una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 384 calorie, 36g di proteine, e 17g di grasso. Per $2.6 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Hanukkah. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale e pepe kosher, olio vegetale, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aceto di sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il plum cake senza uova, come fare plum cake come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Petto dalla vita del Sud, Petto alla brace del sud, e Petto in stile tailandese.

Istruzione

Unire la polvere di peperoncino, la polvere di senape, lo zucchero di canna, la caienna, 2 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero. Strofinare sul petto, coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Togliere il petto dal frigorifero circa 1 ora prima della cottura e lasciare riposare a temperatura ambiente. Immergere alcune manciate di trucioli di legno di mesquite o hickory in acqua 30 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Preriscaldare una griglia a bassa, quindi preparare per il calore indiretto: Per una griglia a gas, spegnere i bruciatori da un lato; mettere i trucioli di legno in una scatola fumatrice e posizionarli sotto la griglia sopra i bruciatori riscaldati. Per una griglia a carbone, spingere i carboni da un lato; una volta che la temperatura registra 200 gradi F (si dovrebbe essere in grado di tenere la mano 5 pollici dai carboni per 6 secondi), disperdere i trucioli di legno sulla parte superiore. Posizionare una vaschetta di gocciolamento sotto la griglia sul lato più fresco della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere il petto grasso-side sulla griglia sopra la vaschetta di gocciolamento. Coprire e grill, indisturbati, fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa registra 185 gradi F a 200 gradi F, 3 ore, 30 minuti a 5 ore. Se si utilizza una griglia a carbone, lasciare le prese d'aria quasi chiuse e spargere da 6 a 8 bricchette di carbone spente e una manciata di trucioli di legno preparati sopra i carboni accesi ogni 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere il petto dalla griglia, avvolgere in un foglio e lasciare riposare almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Versare i gocciolamenti dalla vaschetta di gocciolamento in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare l'olio vegetale in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il peperoncino in polvere e cuocere, mescolando, fino a rosso mattone, circa 30 secondi. Mescolare in 1 1/2 tazze di acqua, l'aceto, ketchup, succo di limone, salsa Worcestershire, zucchero di canna, senape, pimento e 3/4 cucchiaino di pepe nero. Portare a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente addensato, 45 a 55 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich