Pesce intero in crosta di sale

Name: Pesce intero in crosta di sale
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) cuori di carciofo tritati; 3 Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 1 kg pesce bianco intero fresco, come la spigola a strisce; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olive di kalamata tritate; 2 fetta limone, tagliato a metà, più altro per guarnire; 3 (inverno) prezzemolo italiano tritato, diviso; 1 (può essere o scremare) pepe nero appena incrinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 (inverno) pomodori secchi julienned; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il pesce intero in crosta di sale potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di portate principali. Una porzione contiene 1069 calorie, 133 g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 2 e costi $12.61 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 9 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di limone, farina, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 95%, che è spettacolare. Ricette simili includono Pesce intero in crosta di sale, Pesce intero in crosta di sale con arance rosse, e Pesce in crosta di sale e aceto-5 punti.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare una teglia con carta pergamena, tagliata per estendere 3 pollici di diametro intorno al di fuori del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una ciotola media, unire gli albumi, il sale marino, la farina, 2 cucchiai di prezzemolo e 1/2 tazza di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare con le mani fino a formare una pasta spessa.

Riempire la cavità del pesce con i pomodori secchi, le olive, i cuori di carciofo e le fette di limone. Strofinare l'esterno del pesce con l'aglio, quindi cospargere con il restante 1 cucchiaio di prezzemolo e pepe nero appena macinato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Per Guarnire Ogni Hamburger

A 4 Limoni, Spremuti, Divisi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Bucce Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Metti il pesce sulla teglia foderata di pergamena. Tumulare la pasta di sale in modo uniforme su tutto il pesce. Premere con decisione il composto sulla teglia, facendo attenzione a sigillare eventuali crepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere il pesce fino a quando la crosta è dorata e molto soda, circa 18 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Far scorrere la pergamena e pesce sul piatto da portata o tagliere e rompere la crosta con un manico di un grosso coltello. Far scorrere un cucchiaio sotto il filetto superiore, sopra la colonna vertebrale, e sollevarlo su un piatto da portata. Girare e ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Guarnire con fette di limone e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Attrezzatura

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

cuori di carciofo tritati 3

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 1kg

pesce bianco intero fresco, come la spigola a strisce 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olive di kalamata tritate 2fetta

limone, tagliato a metà, più altro per guarnire 3(inverno)

prezzemolo italiano tritato, diviso 1(può essere o scremare)

pepe nero appena incrinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2(inverno)

pomodori secchi julienned 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.