Pasta fatta a mano con Salsa di Pomodoro e Carciofi

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova la pasta fatta a mano con salsa di pomodoro e carciofi. Questa ricetta serve 4 e costa $2.92 per porzione. Una porzione contiene 564 calorie, 21 g di proteine, e 19g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Vai al negozio e prendi la farina, il pecorino romano, il concentrato di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Gamberetti piccanti + Pasta di carciofi con salsa di pomodoro fresco, Pasta fatta a mano con Pancetta, Pomodorini ed Erbe Aromatiche, e Pomodoro Pasta di Carciofi.

Istruzione

In un robot da cucina, pulisci la farina con il sale alcune volte. In una ciotola media, sbattere le uova con l'olio d'oliva. Con la macchina accesa, versare le uova e lavorare fino a formare una pasta liscia e appiccicosa. Raschiare l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impastare fino a che liscio. L'impasto sarà morbido e ancora leggermente appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

(Keebler)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Trasferire l'impasto in una ciotola media e strofinare la superficie con olio d'oliva. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Dividere l'impasto a metà. Su una superficie leggermente infarinata, stendere 1 pezzo su un rettangolo di circa 1/8 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Tagliare l'impasto a metà. Usando un tagliapizza, tagliare l'impasto in fili lunghi da 6 a 8 pollici larghi 1/3 di pollice. Spolverare 2 grandi teglie con farina di mais e posare con cura i fili sui fogli; cospargere i fili con farina di mais per evitare che si attacchi. Ripetere con l'impasto rimanente. Coprire e mettere da parte a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Riempire una grande ciotola con acqua e spremere un mezzo limone in esso. Lavorando con 1 carciofo alla volta, staccare le foglie esterne. Usando un coltello affilato, tagliare i due terzi superiori delle foglie e tagliare la base e il gambo. Utilizzando un baller melone o un cucchiaino, scoop fuori il soffocare peloso. Strofinare il cuore di carciofo tutto con la metà di limone rimanente. Affettare il cuore di 1/4 di pollice di spessore e mettere nella ciotola di acqua di limone. Ripetere con i restanti 3 carciofi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Bucce Di Limone

Melone

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Baller Melone

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Scolate i carciofi. In una casseruola media, unire i carciofi con il brodo, il vino, l'aglio, il concentrato di pomodoro, l'olio d'oliva e il pepe tritato; aggiustare di sale e pepe e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando un paio di volte, fino a quando i carciofi sono appena teneri e la salsa si è addensata leggermente, circa 30 minuti. Condire la salsa con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato