Pane di segale con melassa e Cumino

Pane di segale con melassa e Cumino
Questa ricetta serve 8 e costa 47 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegana ha 198 calorie, 7g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 14 ore. 55 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina di pane, olio d'oliva, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pane di segale danese, Porridge danese di pane di segale (Øllebrød), e Macchina per il pane Patate-Cumino per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere la farina di segale, acqua, e 1/4 cucchiaino di lievito nella ciotola del mixer stand. Mescolare per combinare, coprire con un involucro di plastica e lasciarlo riposare per 8-12 ore a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di SegaleFarina Di Segale
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E OriganoSalsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
2
Il giorno dopo, aggiungere il resto del lievito, la farina di pane, il sale e la melassa. Impastare con il gancio del pane fino a quando l'impasto è liscio ed elastico. Dovrebbe essere di cattivo gusto, ma non goopy o appiccicoso. Se l'impasto è ancora molto appiccicoso, aggiungere altra farina di pane, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di PaneFarina Di Pane
3/4 Cucchiaino Di Melassa3/4 Cucchiaino Di Melassa
Percentuale Di GrassoPercentuale Di Grasso
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E OriganoSalsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
3
Aggiungere l'olio d'oliva e i semi di cumino e impastare fino a quando entrambi sono incorporati e ben distribuiti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di CuminoSemi Di Cumino
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
4
Formare l'impasto in una palla, condire con una piccola quantità di olio d'oliva e riportarlo nella ciotola. Coprire con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa un'ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
5
Infarinare la superficie di lavoro e posizionare il rack del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
6
Mettere un foglio una pergamena su una teglia da forno, o cospargere con farina di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
7
Spegni l'impasto e impastalo brevemente. Formarlo in una lunga forma ovale, sigillare la cucitura sul fondo e posizionarlo sulla teglia preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
8
Cospargere l'impasto con farina di riso (preferibilmente) o farina di frumento. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scatola Da 3,4 Once Di Mix Istantaneo Per Budino Alla Banana1 Scatola Da 3,4 Once Di Mix Istantaneo Per Budino Alla Banana
Farina Di RisoFarina Di Riso
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
9
Quando l'impasto è lievitato, scoprilo, taglialo più volte in diagonale e infornalo a 177°, fino a quando non sarà ben rosolato, circa 35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
10
Lasciare raffreddare completamente il pane su un rack prima di affettare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Percentuale Di GrassoPercentuale Di Grasso
DifficoltaEsperto
Pronti14 ore
Serving8
Punteggio di salute25
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