New Orleans Gamberi, gombo, e pomodoro Sauté

Name: New Orleans Gamberi, gombo, e pomodoro Sauté
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) lorann cucina professionale®; 6 fetta pancetta affumicata, tritata; 3 (può essere o scremare) Condimento Cajun, diviso; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cucchiaino di rosmarino essiccato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 2 cipolle verdi, tritate; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gombo tagliato congelato (dal pacchetto da 16 once), scongelato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti non cotti, pelati, pelati

New Orleans Gamberetti, Gombo, e pomodoro Sauté potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 365 calorie, 36g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $5.05 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di farina per tutti gli usi, pancetta, pomodorini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Epicurious. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 59%. Ricette simili sono Gombo e mais Saute, Gombo e cipolla soffriggere, e Soffriggere il mais fresco con pomodori, zucca e gombo fritto.

Istruzione

Toss gamberetti e 1 1/2 cucchiaini Cajun condimento in ciotola media a cappotto. Cuocere la pancetta in padella antiaderente grande a fuoco medio-alto fino a quando croccante e marrone. Usando il mestolo forato, trasferire la pancetta su un tovagliolo di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Cajun

Gambero

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Ciotola

Aggiungere la farina a sgocciolature in padella. Mescolare costantemente fino a quando roux è molto marrone scuro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gombo e pomodorini. Mescolare in restante 1 1/2 cucchiaini Cajun condimento. Cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Cajun

Pomodorini

Gombo

Aggiungere il succo di vongole e pimento. Far bollire fino a quando la salsa è densa, mescolando spesso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Pimento

Salsa

Aggiungere gamberetti. Sauté gamberetti fino a poco opaco al centro, circa 5 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Gambero

Mescolare le cipolle verdi tritate e la pancetta cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta

Cipolle Verdi

Servire.

Il condimento Cajun varia a seconda della marca, ma contiene quasi sempre sale, cipolla, aglio, peperoncino, pepe nero, senape e sedano. Può anche includere foglie di alloro, noce moscata e paprika. Lo si può trovare nella sezione spezie della maggior parte dei supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Di Cajun

Pepe Nero

Foglie Di Alloro

Senape

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Sedano

Peperoncino

Aglio

Moscata

Cipolla

Sale

Dati nutrizionali

Vedi l'analisi dei dati nutrizionali di questa ricetta "

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

lorann cucina professionale®6fetta

pancetta affumicata, tritata 3(può essere o scremare)

Condimento Cajun, diviso 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cucchiaino di rosmarino essiccato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 2

cipolle verdi, tritate 0(può essere o scremare)

pimento macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gombo tagliato congelato (dal pacchetto da 16 once), scongelato 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti non cotti, pelati, pelati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Santi Sortesele Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.