Mousse di salmone

Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $1.83 per porzione. Una porzione contiene 299 calorie, 12g di proteine, e 25 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di capperi, gelatina, paprika e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Mousse di Salmone con uova di salmone e Cruditi, Mousse di salmone, e Mousse di salmone per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

capperi (facoltativo)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano finemente tagliato a dadini (non elaborare!)3006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna montata 11 libbra di zucchine,

senape secca 2(inverno)

confezioni ciascuno) gelatina di lampone o fragola 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe macinato fresco 11 libbra di zucchine,

rafano preparato (facoltativo)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla grattugiata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salmone in scaglie, senza ossa (415gr)11 libbra di zucchine,

(tubo grande)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(può essere o scremare)

1 cucchiaio di senape di Digione o integrale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto bianco (vino o bianco o balsamico o misto)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.