Marmellata di mirtilli e fragole

Marmellata di mirtilli e fragole
Cranberry Strawberry Jam potrebbe essere solo il condimento che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e vegetariana serve 60 e costa 27 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 44 calorie. Vai al negozio e raccogli le fragole, oltre a 1/4 di tazza di zucchero, mirtilli rossi e poche altre cose per farlo oggi. 98 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Festa della Mamma evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Summer Lovin': Marmellata di Sangria alla fragola veloce, Sbriciolate-sormontato burro di arachidi marmellata di fragole Bar, e Marmellata di bacche di ciliegie per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere un piccolo piatto nel congelatore in modo da poter testare l'inceppamento per il corretto spessore in seguito. Sterilizzare barattoli e coperchi. In un robot da cucina, pulsare i mirtilli fino a quando non vengono tritati grossolanamente, circa tre impulsi di 1 secondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noci Del Boschetto MeridionaleNoci Del Boschetto Meridionale
MarmellataMarmellata
Attrezzatura che userete
1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco1/2 Oncia Di Parmigiano Grattugiato Fresco
2
Aggiungere le fragole e il polso altre due volte. Se preferisci una marmellata più liscia, sentiti libero di pulsare su una consistenza più fine.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Per Immersione Dei PretzelBastoncini Per Immersione Dei Pretzel
MarmellataMarmellata
3
Versare la frutta in una pentola profonda e dal fondo pesante e condirla con 1/4 di tazza di zucchero bianco. Coprire e lasciare riposare per 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato1/2 Tazza Di Grasso Vegetale Dorato
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
Attrezzatura che userete
2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato
4
Schiacciare leggermente il frutto con uno schiacciapatate per rompere eventuali ciuffi che si sono formati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Color Ruggine, Ciascuna Di Circa 3/4 Libbre Ciascuna, Ben LavatePatate Color Ruggine, Ciascuna Di Circa 3/4 Libbre Ciascuna, Ben Lavate
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
Attrezzatura che userete
SchiacciapatateSchiacciapatate
5
Aggiungere lo zucchero rimanente, lo zucchero di canna, il sale, il succo di limone e il burro. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il frutto inizia a bolle e sputare. Utilizzare uno skimmer per scremare qualsiasi schiuma che si forma. Cuocere per circa 20 minuti, mescolando frequentemente per evitare che la frutta si attacchi al fondo della pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili
Panna Montata, Menta Fresca E Scorza Di Limone, FacoltativoPanna Montata, Menta Fresca E Scorza Di Limone, Facoltativo
Noci Pecan Planters®Noci Pecan Planters®
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)Zucca Butternut Cotta E Schiacciata Calda (da 110° A 115°)
2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario
Attrezzatura che userete
SkimmerSkimmer
2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato
6
Inizia a testare la marmellata per la cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarmellataMarmellata
7
Spalmare 1/2 cucchiaino di frutta cotta sul piatto freddo e riporlo nel congelatore. Attendere 30 secondi, quindi eseguire il dito attraverso il frutto. Dovrebbe essere abbastanza spesso da mantenere un percorso quando si esegue il dito attraverso di esso. Se desideri una marmellata più spessa, riponi il piatto nel congelatore e cuoci la frutta per altri 4 minuti e prova di nuovo. Ripeti fino a raggiungere lo spessore desiderato, ma fai attenzione a cucinare troppo a lungo o altererai il gusto della tua marmellata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio1 Tazza Di Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
MarmellataMarmellata
8
Togliere la pentola dal fuoco e utilizzare un cucchiaio per scremare qualsiasi schiuma dalla superficie del frutto. Mestolo marmellata in vasetti sterilizzati, lasciando 1/2 pollici di altezza libera, e lavorarli in un bagno di acqua calda per 10 minuti. I barattoli non aperti rimarranno a temperatura ambiente per un massimo di 6 mesi. L'inceppamento aperto deve essere refrigerato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
MarmellataMarmellata
Attrezzatura che userete
MestoloMestolo
2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato2 Manciate Abbondanti Di Parmigiano Reggiano O Romano Grattugiato
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving60
Punteggio di salute1
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