Marinata di pomodoro essiccato al sole

Name: Marinata di pomodoro essiccato al sole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) zucchero di canna o melassa; 2 (inverno) prezzemolo italiano tritato fresco a foglia piatta; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 3 Scorza grattugiata e succo di 1 limone (circa; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe nero appena incrinati; 1 1 libbra di zucchine, pepe rosso schiacciato o fiocchi di pepe rosso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto balsamico o di vino rosso; 1 1 libbra di zucchine, sale a grana grossa; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori secchi tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

La marinata di pomodoro essiccato al sole è un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan marinare. Una porzione contiene 89 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso. Per $1.42 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Se hai aceto di vino, succo di limone, origano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pasta di carciofi e Pomodori secchi, Pesto di Pomodoro essiccato al sole con Zoodles, e Pesto di pomodoro essiccato al sole Easy Vegan.

Istruzione

Unire i pomodori secchi, lo zucchero di canna, la salsa di pomodoro e il vino in una piccola casseruola non reattiva e portare a ebollizione a fuoco medio. Diminuire immediatamente il calore in modo che la salsa bolle a malapena e cuocere a fuoco lento per 1 ora, fino a ridurre a 1 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi

Salsa Di Pomodoro

Zucchero Di Canna

Salsa

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Rimuovere la miscela dalla padella e raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Padella

Unire la riduzione del pomodoro, la scorza di limone e il succo, l'origano, il basilico, il prezzemolo, i fiocchi di pepe rosso a piacere, il sale, i grani di pepe, l'aglio e l'aceto in un frullatore o in un robot da cucina e lavorare fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati. Conservato in un contenitore pulito e ermetico, questo rimarrà in frigorifero per 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Grani Di Pepe

Scorza Di Limone

Riduzione

Origano

Prezzemolo

Aceto

Aglio

Pomodoro

Basilico

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Pubblicato da Ten Speed Press, un'impronta del Crown Publishing Group, una divisione di Random House, Inc.JIM TARANTINO è un griller seriale confermato e un giocatore di banjo a cinque corde che vive a Philadelphia. Ha imparato a cucinare nella sua adolescenza lavorando nei ristoranti di suo zio. È apparso diverse volte al Libro di Philadelphia e il cuoco e ha scritto numerosi articoli di riviste e giornali su marinate e grigliate.