Mahi-Mahi alla griglia con salsa di avocado e melone

Name: Mahi-Mahi alla griglia con salsa di avocado e melone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 piccolo avocado tagliato a dadini; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cantalupo a cubetti da 1/3 di pollice; 3 (inverno) Giamaicano jerk condimento; 3 (inverno) succo di lime fresco; 1 (può essere o scremare) scorza di lime grattugiata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mahi-mahi filetti (ogni circa 1 pollice di spessore); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tagliata a dadini

La ricetta alla griglia Mahi-Mahi con Avocado-Melone Salsan è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo messicano. Per $6.36 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 33g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 277 calorie. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale costoso. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai cipolla, scorza di lime, cantalupo a cubetti e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'avocado si potrebbe seguire questo corso principale con il mousse di avocado al cioccolato / mousse di avocado al cioccolato fondente veloce come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Mahi Mahi alla griglia con Avocado-Salsa Cile, Mahi Mahi alla griglia con salsa di avocado, e Tacos Mahi Mahi speziati di cumino con salsa di nettarina-avocado.

Istruzione

Griglia per olio. Preparare il barbecue (calore medio-alto). Toss primi 6 ingredienti in una ciotola media per mescolare. Condire la salsa generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Ciotola

Spennellare il pesce con 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Spalmare il condimento nel piatto. Dragare il pesce in condimento, trasformandosi in cappotto. Griglia di pesce fino a poco opaco nel centro, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Diffusione

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Grill

Ciotola

Ingrediente

Serving:

1piccolo

avocado tagliato a dadini 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cantalupo a cubetti da 1/3 di pollice 3(inverno)

Giamaicano jerk condimento 3(inverno)

succo di lime fresco 1(può essere o scremare)

scorza di lime grattugiata 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mahi-mahi filetti (ogni circa 1 pollice di spessore)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.