Maccheroni e Formaggio alla Carbonara

Maccheroni e Formaggio alla Carbonara
Maccheroni e formaggio Carbonara richiede intorno 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 1258 calorie, 74g di proteine, e 80g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $4.12 per porzione. 179 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi fontina invecchiata, tuorli d'uovo, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 91%, che è grande. Ricette simili includono Maccheroni e Formaggio alla Carbonara, Maccheroni e Formaggio alla Carbonara, e Maccheroni e Formaggio alla Carbonara.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Imburrare il fondo e i lati di una teglia da 10 per 10 per 2 pollici e metterla da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Scaldare l'olio in una grande padella soffriggere a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
3
Aggiungere la pancetta e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
4
Rimuovere con un mestolo forato ad un piatto foderato con asciugamani di carta.
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
5
Aggiungere l'aglio al grasso nella padella e cuocere fino a doratura leggera, 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
6
Sbattere la farina e cuocere per 1 o 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
7
Sbattere nel latte caldo, alzare il fuoco ad alta e cuocere, sbattere costantemente, fino a quando addensato, 3 a circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
8
Sbattere le uova fino a incorporarle e lasciare cuocere per 1 o 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
9
Togliere dal fuoco e frullare nel timo, caienna e tutti i diversi formaggi fino a quando completamente sciolto. Condire con sale e pepe. Se la miscela appare troppo spessa, aggiungere ulteriore latte caldo, 1/4 di tazza alla volta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Olio D'oliva Più 3-4 CucchiaiOlio D'oliva Più 3-4 Cucchiai
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
10
Mettere i maccheroni cotti in una ciotola capiente, aggiungere la salsa di formaggio, la pancetta riservata e il prezzemolo, e mescolare fino a quando combinati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maccheroni CottiMaccheroni Cotti
Salsa Di FormaggioSalsa Di Formaggio
1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
11
Trasferire sulla teglia preparata.
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
12
Unire un ulteriore 1/4 tazza ogni asiago, cheddar, fontina e parmigiano in una ciotola e cospargere uniformemente sopra la parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio AsiagoFormaggio Asiago
FontinaFontina
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
13
Cuocere fino a quando il piatto è riscaldato attraverso e la parte superiore è un marrone dorato chiaro, 12 a 15 minuti.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
14
Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
15
Fotografie di Yunhee Kim

Ingrediente

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)tazze di formaggio asiago grattugiato, più altro per la parte superioretazze di formaggio asiago grattugiato, più altro per la parte superiore1(può essere o scremare)1 jalapeno fresco intero1 jalapeno fresco intero170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)1/2 tazze grattugiato formaggio cheddar americano, più di più per la parte superiore1/2 tazze grattugiato formaggio cheddar americano, più di più per la parte superiore170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)1/2 tazze di formaggio cheddar bianco irlandese grattugiato, più altro per la parte superiore1/2 tazze di formaggio cheddar bianco irlandese grattugiato, più altro per la parte superiore454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)maccheroni al gomito, cotti appena sotto al dentemaccheroni al gomito, cotti appena sotto al dente4grandetuorli d'uovo leggermente sbattutituorli d'uovo leggermente sbattuti1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefoglie di prezzemolo fresco a foglia piatta tritate grossolanamentefoglie di prezzemolo fresco a foglia piatta tritate grossolanamente3(inverno)farina per tutti gli usifarina per tutti gli usi113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)tazza di fontina invecchiata grattugiata, più altro per la parte superioretazza di fontina invecchiata grattugiata, più altro per la parte superiore2(può essere o scremare)foglie di timo fresco tritate finementefoglie di timo fresco tritate finemente4spicchioaglio, tritato finementeaglio, tritato finemente4Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale kosher e pepe nero appena macinatoSale kosher e pepe nero appena macinato1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)2 libbre di varietà miste di funghi freschi2 libbre di varietà miste di funghi freschi1fetta1 pollice di spessore fetta pancetta, tagliata a piccoli dadi1 pollice di spessore fetta pancetta, tagliata a piccoli dadi1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteparmigiano grattugiato fresco, più altro per la parte superioreparmigiano grattugiato fresco, più altro per la parte superiore4Rabarbaro tritato fresco o congelatoBurro non salato, per la tegliaBurro non salato, per la teglia1Cipolla gialla media, tritatalatte intero, o più, se necessario, caldolatte intero, o più, se necessario, caldo
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 5 m.
Serving4
Punteggio di salute32
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