Larb anatra di Harold Dieterle

Larb anatra di Harold Dieterle
Harold Dieterle Anatra Larb è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $4.98 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 404 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Vai al negozio e prendi fagiolo lungo, citronella, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Larb orecchio di maiale, Insalata di Larb, e Pollo Larb per ricette simili.

Istruzione

1
Unire l'aceto di riso, l'acqua, lo zucchero e il sale in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aceto Di RisoAceto Di Riso
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
2
Aggiungere le cipolle e il fondo della cipolla. Coprire la pentola e togliere dal fuoco. Lasciare le cipolle sottaceto per almeno 1 ora prima dell'uso. Le cipolle sottaceto possono essere conservate in un contenitore sigillato coperto di salamoia in frigorifero per almeno 2 settimane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
3
Riscaldare il riso in una padella asciutta da 10 pollici a fuoco medio-alto, lanciando e mescolando continuamente fino a doratura profonda, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
4
Trasferire in un macinacaffè e macinare in una polvere fine. Accantonare.
5
Grind anatra attraverso il piatto corso di una smerigliatrice cibo, o pulsando in un robot da cucina 1/2 libbra alla volta con 10 a 12 un secondo impulsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra InteraAnatra Intera
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
6
Scaldare l'olio in una padella da 12 pollici a fuoco alto fino a quando non si fuma leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
7
Aggiungere anatra e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è più rosa e grasso ha per lo più reso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra InteraAnatra Intera
8
Scolare il grasso e tornare anatra alla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anatra InteraAnatra Intera
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
9
Aggiungere scalogno, aglio, zenzero, citronella e metà del peperoncino. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando aromatico, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Elisir GElisir G
Scalogno, Grattugiato O TritatoScalogno, Grattugiato O Tritato
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (caUn Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
Può Mais Alla Messicana, ScolatoPuò Mais Alla Messicana, Scolato
10
Aggiungere i fagioli lunghi e le cipolle rosse e continuare a cuocere, mescolando continuamente, per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)
Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per ServireAceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire
11
Aggiungere erbe, salsa di pesce e succo di lime e mescolare per combinare. Gusto per il calore e aggiungere la polvere di peperoncino rimanente se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
12
Mettere le foglie di lattuga con il lato a coppa rivolto verso l'alto su un piatto da portata. Spoon larb in foglie di lattuga, cospargere con polvere di riso tostato e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglia Di LattugaFoglia Di Lattuga
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Ingrediente

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefoglie miste di basilico, menta e coriandolofoglie miste di basilico, menta e coriandolo1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)olio vegetale o di colzaolio vegetale o di colza454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)carne di anatra da gambe o seni, ben raffreddata, tagliata a cubetti da 1 pollicecarne di anatra da gambe o seni, ben raffreddata, tagliata a cubetti da 1 pollice2(inverno)salsa di pescesalsa di pesce2(può essere o scremare)zenzero fresco tritato finementezenzero fresco tritato finemente1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)grandi spicchi d'aglio, finemente tritati (circagrandi spicchi d'aglio, finemente tritati (circa1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentefagiolo lungo o fagiolini tagliati in segmenti da 1 pollicefagiolo lungo o fagiolini tagliati in segmenti da 1 pollice2(può essere o scremare)patate color ruggine, circa 6 once ciascunapatate color ruggine, circa 6 once ciascuna1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)gambo citronella, fondo tenero che serve finemente tritato (circagambo citronella, fondo tenero che serve finemente tritato (circa2(inverno)1 fragola, sbucciata1 fragola, sbucciata1grandecipolla, sbucciata tagliata in anelli da 1/4 a 1/8 pollici, base riservatacipolla, sbucciata tagliata in anelli da 1/4 a 1/8 pollici, base riservata2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteaceto di vino di risoaceto di vino di riso1lasciareLattuga romana per servireLattuga romana per servire2(inverno)scalogno medio, finemente tritato (circascalogno medio, finemente tritato (circa1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteriso glutinoso o a grani cortiriso glutinoso o a grani corti1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteLiquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Peperoncino macinato secco tailandesePeperoncino macinato secco tailandese1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepaccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollicipaccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving4
Punteggio di salute20
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