Involtino di manzo alla borgogna

La ricetta Involtino di manzo alla borgogna è pronta in circa 1 ora e 30 minuti ed è sicuramente un incredibile senza latticini opzione per gli amanti del cibo europeo. Per 52 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 83 calorie, 4g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 30. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pepe macinato grosso, farina, carota e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Manzo di Borgogna, Manzo di Borgogna, e Manzo Borgogna per ricette simili.

Istruzione

Pound bistecca al rettangolo 10x8 pollici; diffondere con senape. Top con singolo strato ciascuno di pancetta, carote e fagioli, con tutti i pezzi disposti in file parallele alle estremità corte di bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Arrotolare la bistecca, iniziando da un'estremità corta; cravatta chiusa con lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Cospargere di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Scaldare l'olio in padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la bistecca; cuocere 10 min. o fino a doratura uniforme, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Trasferire bistecca a 12x8 pollici teglia; sgocciolature di riserva in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungere la farina per sgocciolare; frusta fino a quando mescolato. A poco a poco sbattere in brodo, poi vino fino a quando mescolato. Cuocere a fuoco medio 15 min. o fino a quando addensato, mescolando continuamente; versare sopra bistecca. Copertura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Riscaldare il forno a 163°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere la bistecca 1 ora o fino a cottura media. Dopo 50 min., inizi a cucinare tagliatelle come diretto su pacco, omettendo sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere la bistecca dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciate riposare 10 min. prima di rimuovere lo spago e affettare la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Servire sopra le tagliatelle condite con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Spago Da Macellaio

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

6fetta

OSCAR MAYER Pancetta, cotta, scolata 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di manzo 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può brodo di manzo 1

carota, tagliata a bastoncini simili a fiammiferi, sbollentata 2(inverno)

POUPON GRIGIO Senape di Digione 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliatelle all'uovo, non cotte 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

14 fagiolini freschi, tagliati, sbollentati 3(inverno)

olio 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato grosso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Vino di Borgogna

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Il tedesco funziona molto bene con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Si potrebbe provare Heinz Eifel Brillare Dornfelder Dolce Rosso. Ai revisori piace molto con una valutazione di 3,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.