Insalata di cozze

Name: Insalata di cozze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) avocado sbucciato tritato; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cuori di carciofo marinati, scolati e tritati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze, strofinate e scortecciate; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente trucioli di legno di noce; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdure gourmet insalata; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro pelato tritato

Insalata di cozze potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 6 e costa $1.34 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 166 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi avocado, cuori di carciofo marinati, senape di digione e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di cozze e fagioli di mare, Insalata di calamari e cozze, e Insalata di cozze marinate per ricette simili.

Istruzione

Immergere i trucioli di legno in acqua 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare bene.

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare i trucioli di legno sui carboni ardenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Posizionare un rack a rete su un rack grill sui carboni ardenti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare le cozze sulla griglia; coprire e cuocere 3 minuti o fino a quando i gusci si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Togliere dal fuoco e scartare eventuali gusci non aperti. Cozze fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Rimuovere la carne dai gusci; scartare i gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire l'aceto, l'olio e la senape in una grande ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere cozze, verdure e altri ingredienti; toss delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Verde

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

avocado sbucciato tritato 11 libbra di zucchine,

Senape di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cuori di carciofo marinati, scolati e tritati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze, strofinate e scortecciate 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

trucioli di legno di noce 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

verdure gourmet insalata 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro pelato tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.