Insalata di cavolo e pollo vietnamita

Name: Insalata di cavolo e pollo vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 2 (inverno) Salsa di pesce asiatica (nam pla o nuoc mam); 3 carote grattugiate; 2 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 pollice zenzero fresco; 1 kg cavolo verde testa (circa, triturati (circa 2 1/2 quarti); 1 pepe jalapeño, semi e costole rimossi, affettati; 2 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 3 ravanelli, grattugiati; 3 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 scalogno, comprese le cime verdi, tritate; 2 (inverno) Olio di sesamo asiatico; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) disossate, senza pelle petti di pollo (circa 3); 1 crostata di mela, come Granny Smith, animato e grattugiato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta grossolana tritata, basilico, coriandolo o aneto o una combinazione

La ricetta insalata di cavolo e pollo vietnamita è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Per $2.25 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 317 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai zenzero, cavolo, succo di lime e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la mela crostata si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele facile e veloce come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata di pollo e cavolo vietnamita, Insalata di cavolo e pollo vietnamita, e Nail Shop Eats-Concorso insalata di cavolo pollo vietnamita.

Istruzione

Strofinare i petti di pollo con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio di olio di sesamo. In una casseruola media, unire il jalapeo, lo zenzero e l'acqua. Portare a fuoco lento, aggiungere il pollo e coprire la padella. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare cuocere il pollo per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere i petti di pollo dalla casseruola; quando sono abbastanza freschi da maneggiarli, tirarli a brandelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo, in una grande ciotola di vetro o di acciaio inossidabile, unire il cavolo con l'aceto, la salsa di pesce, il succo di lime e i restanti 2 cucchiaini di sale. Toss e lasciate riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1 Fragola, Sbucciata

A 1 Ananas

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le carote, ravanelli, scalogno, 1 1/2 tazze di erbe e la mela alla miscela di cavolo. Mescolare il restante 1 cucchiaio di olio di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

A 1 Ananas

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Per Preservare,

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Servire l'insalata condita con il pollo e il restante 1/2 tazza di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Raccomandazione del vino: i riesling tedeschi, così spesso evitati a tavola a causa della loro dolcezza, possono essere un abbinamento sublime per la cucina asiatica. Quella dolcezza agisce come un foglio sia per il calore che per la salsedine dei piatti. Per questa insalata asiatica, andare con un kabinett dalla regione tedesca Mosel-Saar-Ruwer per il miglior effetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)