Insalata di aglio con ceci e carciofi

Name: Insalata di aglio con ceci e carciofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata bambino rucola; 879 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci (garbanzos), scolati e sciacquati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca al fianco, tagliata di silverskin; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pkg. ciascuno) cuori di carciofo congelati, scongelati; 12 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 8 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 2 (può essere o scremare) A proposito di sale kosher, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di soia a sodio ridotto; 2 Cipolla gialla media, tritata yogurt (preferibilmente greco magro); 10 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 10 (inverno) succo darancia, diviso; 2 (può essere o scremare) scorza darancia; 2 arance tagliate trasversalmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 2 (può essere o scremare) A proposito di pepe, diviso; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Insalata di bistecca Aglicky con ceci e carciofi potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Per $13.88 per porzione, questa ricetta copertine 61% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 54 g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 841 calorie. Vai al negozio e prendi la scorza d'arancia, l'olio d'oliva, il succo d'arancia e alcune altre cose per farlo oggi. È perfetto per giorno di San Valentino. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Ricette simili sono Insalata di Orzo con carciofi, Pomodori, ceci, Feta e condimento al basilico al limone, Bistecca di fianco con insalata mediterranea di aglio, e Zucca di spaghetti con cavolo aglio e ceci.

Istruzione

Sbatti insieme 1 cucchiaino. ogni sale e pepe, la salsa di soia, e 6 cucchiai. succo d'arancia in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo D'arancia

Salsa Di Soia

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Fare fette profonde 1/2 a 3/4 in. a parte attraverso il grano in un lato della bistecca fianco, facendo attenzione a non tagliare tutta la strada attraverso e lasciando un 1/4 in. bordo uncut intorno bistecca. Riempire le fette in modo uniforme con l'aglio. Disporre metà delle fette d'arancia in un 9-per 13-in. teglia e set bistecca, lato aglio verso l'alto, in cima. Disporre le restanti fette d'arancia sulla carne e versarvi sopra la marinata di soia. Coprire il piatto e raffreddare la bistecca almeno 3 e fino a 24 ore; lasciare riposare a temperatura ambiente durante gli ultimi 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Bistecca Di Fianco

Marinare

Aglio

Grano

Bistecca

Carne

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Riscaldare una griglia ad alta (450 a 550). Spiedo carciofi su due 10-in. spiedini di metallo, pennello con 2 cucchiai. olio, e cospargere con un po ' di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carciofo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Spiedini

Grill

Griglia di cottura ad olio con un batuffolo di carta assorbente oleata, usando le pinze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Pinza

Lay bistecca sulla griglia, lato aglio verso l'alto (scartare arance); griglia, coperto, girando con attenzione una volta (un po ' di aglio cadrà fuori), 6 a 8 minuti in totale per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Aglio

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire la bistecca su una tavola, tenderla liberamente con un foglio e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Stagnola

Nel frattempo grigliate i carciofi, girandoli una volta, fino a dorarli leggermente, per circa 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su un piatto e rimuovere dagli spiedini.

Attrezzatura che userete

Spiedini

Sbattere insieme rimanendo 1/2 cucchiaino. ogni sale e pepe, 1/4 tazza di succo d'arancia, e 1/2 tazza di olio, la scorza d'arancia, e aceto in una piccola ciotola. Tagliare sottilmente la bistecca in diagonale attraverso il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo D'arancia

Scorza D'arancia

Aceto

Grano

Bistecca

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Toss baby verdi, rucola, ceci, cipolle verdi, e parmigiano in una grande ciotola con circa la metà del condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Verdure Miste Per Bambini

Ceci

Parmigiano

Rucola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire l'insalata su un piatto o piatti, guarnire con bistecca e carciofi e condire con il condimento rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Bistecca

* Silverskin è il tessuto connettivo sottile e lucido all'esterno della carne che diventa filante quando cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Rimuovilo con un coltello affilato o chiedi a un macellaio di farlo.

Attrezzatura che userete

Coltello

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2Cipolla gialla media, tritata

bambino rucola 879Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci (garbanzos), scolati e sciacquati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca al fianco, tagliata di silverskin 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pkg. ciascuno) cuori di carciofo congelati, scongelati 12

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 8

cipolle verdi, tagliate sottilmente 2(può essere o scremare)

A proposito di sale kosher, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di soia a sodio ridotto 2Cipolla gialla media, tritata

yogurt (preferibilmente greco magro)10(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 10(inverno)

succo d'arancia, diviso 2(può essere o scremare)

scorza d'arancia 2

arance tagliate trasversalmente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 2(può essere o scremare)

A proposito di pepe, diviso 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.