Huevos Rancheros con Prosciutto piccante Sofrito

Name: Huevos Rancheros con Prosciutto piccante Sofrito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici; 8 grande uovo; 4 grande spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 grande peperone verde a fette sottili; 2 Peperoncini scotch bonnet o jalapeños-dimezzati, seminati e tagliati sottilmente trasversalmente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto affumicato, tagliato in strisce da 2 a 1/4 di pollice; 1 1 libbra di zucchine, paprika dolce; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati grossolanamente; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Huevos Rancheros con prosciutto piccante Sofrito potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Una porzione contiene 447 calorie, 28 g di proteine, e 23 g di grasso. Per $2.11 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Se hai tortillas di mais, sale e pepe, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Huevos Rancheros con Prosciutto piccante Sofrito, Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), e Huevos Rancheros per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 47

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande padella, scaldare 1/2 cucchiaio di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il prosciutto affumicato e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 2 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire il prosciutto su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affumicato

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Aggiungere 1 1/2 cucchiai di olio vegetale nella padella insieme all'aglio, alle cipolle, ai peperoncini Scotch bonnet e al peperone verde. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 12 minuti. Mescolare la paprika e cuocere a fuoco moderatamente alto per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scotch Bonnet Chili

Pepe Verde

Olio Vegetale

Vegetale

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando non rilasciano i loro succhi, circa 2 minuti. Mescolare il prosciutto e condire il sofrito con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Prosciutto

Nel frattempo, avvolgere le tortillas in un foglio di alluminio e scaldarle nel forno. In una grande padella in ghisa, scaldare 1/2 cucchiaio di olio vegetale. Crack 4 delle uova nella padella, condire con sale e pepe e friggere sunny-side up a fuoco moderato, fino a quando gli albumi sono impostati e i tuorli sono ancora un po ' che cola, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Vegetale

Albumi

Tuorlo

Avvolgere

Uovo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Forno

Trasferire le uova, il tuorlo verso l'alto, in un piatto e tenerle calde tendendole con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio vegetale alla padella e friggere le uova rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Impostare 2 tortillas su ogni piatto. Top con le uova fritte, cucchiaio il sofrito sul lato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Uovo

Note: Varianti: Utilizzare il sofrito in quesadillas di formaggio o su pollo alla griglia, o condire con patate novelle arrostite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Alla Griglia

Patate Nuove

Formaggio

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

86 pollici

tortillas di mais da 6 pollici 8grande

uovo 4grande

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 1grande

peperone verde a fette sottili 2

Peperoncini scotch bonnet o jalapeños-dimezzati, seminati e tagliati sottilmente trasversalmente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle rosse a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto affumicato, tagliato in strisce da 2 a 1/4 di pollice 11 libbra di zucchine,

paprika dolce 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.