Hash del granchio del sud

Name: Hash del granchio del sud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 fetta 1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli; 1 pizzico Pizzico cayenne; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio da cucina, se necessario; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezioni di crema di formaggio, temperatura ambiente, più 2 confezioni (8 once) di crema di formaggio montata; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grumo di granchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 cipolla tritata; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate bollenti, sbucciate e tagliate a pezzi da 3/4 di pollice; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 3 (inverno) erba cipollina fresca tritata o cime di scalogno; 2 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire

Southern Crab Hash potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 28 g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 561 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $4.15 per porzione. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Vai al negozio e prendi crema di formaggio, sale, olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 68%. Provare Hashish di granchio, Torte di granchio in stile meridionale, e Charleston She-Granchio Zuppa-godere di un sapore del sud con questo per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una casseruola media di acqua salata. Portare a ebollizione. Abbassare il fuoco; cuocere a fuoco lento fino a quasi tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Drenare.

In una grande padella antiaderente o in ghisa, cuocere la pancetta fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la pancetta dalla padella e sbriciolarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare e riservare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla nella padella e cuocere a fuoco moderato, mescolando spesso, fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere la cipolla. Pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nella stessa padella, scaldare il grasso di pancetta riservato e abbastanza olio per misurare 3 cucchiai a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le patate; lasciarle cuocere, senza mescolare, per 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere 1/4 cucchiaino di sale, mescolare, e cuocere le patate fino a ben rosolato, circa 6 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere la cipolla e la pancetta e continuare la cottura fino a quando sono caldi attraverso, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

In una casseruola media, scaldare la crema di formaggio, latte, salsa Worcestershire, cayenne, e il restante 1/4 cucchiaino di sale a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a caldo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il granchio e pepe nero e cuocere, mescolando, fino a caldo attraverso, circa 2 minuti in più. Mescolare la miscela di granchio e 2 cucchiai di erba cipollina nelle patate fino a quando non si combinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Granchio

Servire condita con il restante 1 cucchiaio di erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Raccomandazione del vino: La dolcezza del granchio è spesso al suo meglio abbinata a uno chardonnay corposo, che sarà anche buono con la pancetta, le patate e la crema di formaggio. Prova una bottiglia dalla California o dall'Australia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

Chardonnay

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Granchio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

6fetta

1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli 1pizzico

Pizzico cayenne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio da cucina, se necessario 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezioni di crema di formaggio, temperatura ambiente, più 2 confezioni (8 once) di crema di formaggio montata 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grumo di granchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1

cipolla tritata 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate bollenti, sbucciate e tagliate a pezzi da 3/4 di pollice 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 3(inverno)

erba cipollina fresca tritata o cime di scalogno 2(può essere o scremare)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.