Halibut con Couscous di oliva e peperone

Name: Halibut con Couscous di oliva e peperone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 2 spicchi daglio, tritati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso senza pelle; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente couscous israeliano non cotto; 2 (inverno) olive di kalamata, denocciolate e squartate; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 2 limoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 2 (può essere o scremare) olio doliva, diviso; 4 (può essere o scremare) origano fresco strappato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso tagliato a dadini

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Halibut con oliva e peperone Couscous una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $6.73 per porzione. Una porzione contiene 291 calorie, 36g di proteine, e 5g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi il couscous israeliano, il peperone, l'olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Halibut con peperone rosso e sapore di oliva, Halibut scottato in padella con gusto di peperone, e Pesce agli agrumi con Couscous al peperone.

Istruzione

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

Broiler

Scaldare una casseruola media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1 cucchiaino di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il peperone e l'aglio; cuocere 1 minuto, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Aglio

Aggiungere il couscous; cuocere 1 minuto o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Aggiungere il brodo; portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento 7 minuti o fino a quando il liquido evapora. Mescolare le olive, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Oliva

Brodo

Sale

Cospargere uniformemente halibut con restante 1/4 cucchiaino di sale e rimanente 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Ippoglosso

Sale

Riscaldare una grande padella da forno a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere restante 1 cucchiaino di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i filetti in padella; cuocere 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco; girare i filetti. Disporre le fette di origano e limone strappate uniformemente sui filetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano

Limone

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la padella in forno. Broil 5 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Servire il pesce con il couscous.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Pesce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco, diviso 2

spicchi d'aglio, tritati 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso senza pelle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

couscous israeliano non cotto 2(inverno)

olive di kalamata, denocciolate e squartate 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 2

limoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2(può essere o scremare)

olio d'oliva, diviso 4(può essere o scremare)

origano fresco strappato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso tagliato a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.