Halibut con cipollotto e zucca estiva Saute

Halibut con cipollotto e zucca estiva Saute potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.84 per porzione. Una porzione contiene 315 calorie, 34g di proteine, e 17g di grasso. È portato a voi da Epicurious. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi scalogno, sale e pepe kosher, zucca estiva e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 90%. Ricette simili includono Halibut con cipollotto e zucca estiva Sauté, Halibut scottato con sauté di verdure estive, e Saltate asparagi, cipollotto e spugnole.

Istruzione

Tagliare i bulbi di cipolla a metà longitudinalmente (quarterise grande).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Tagliare abbastanza cime di cipolla in 2 " lunghezze per misurare 1 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Scaldare 1 cucchiaio di olio inuna grande padella a fuoco medio-alto fino aquasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i bulbi di cipolla, tagliare lateralmente; cuocere fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Trasferire su un piatto.

Scaldare 1 cucchiaio di olio nella stessa padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Addsquash; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quandodolore dorato e appena tenero, circa5 minuti. Mescolare i bulbi di cipolla, 1 tazza di cipolletop e 1 cucchiaio di foglie di timo; condire consale e pepe e cuocere fino a quando le cipolletop, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Pepe

Cipolla

Togliere dal calore; mettere da parte la miscela di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Calore rimanente 2 cucchiai di olio in un grandenonstick o padella in ghisa su medio-altoriscaldamento. Condire l'ippoglosso con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pescee rametti di timo in padella e cuocere fino a quandoil pesce è marrone dorato, circa 5 minuti. Turnfish e cuocere fino a quando appena cotto attraversoe opaco al centro, circa 2 minuteslonger. Dividere la cipolla-zucca soffriggere trapiastre; top con halibut.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Ippoglosso

Coltello Da Cucina

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso senza pelle 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4(inverno)

(o più) olio d'oliva, diviso 8grande

cipolline o grandi scalogni, bulbi separati dalle cime 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

assortiti estate squash, tagliato in 1 " pezzi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di timo più 4 rametti

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.