Gumbo di salsiccia di gamberi-Tasso-Andouille

Gambero-Tasso-Andouille Salsiccia Gumbo è un senza latticini ricetta con 20 porzioni. Per $3.01 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 327 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi peperoni, brodo di pollo, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Con uno spoonacular punteggio di 38%, questo piatto non è così eccellente. Provare Gumbo di salsiccia di pollo-Tasso-Andouille, Gumbo di gamberetti con salsiccia di Andouille, e Gumbo di gamberi e salsiccia di Andouille per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i primi 2 ingredienti in pezzi di dimensioni ridotte.

Mettere in un grande forno olandese a fuoco medio e cuocere, mescolando spesso, 20 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Scolare su carta assorbente. Pulire il forno olandese con asciugamani di carta.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Scaldare l'olio in forno olandese a fuoco medio; a poco a poco sbattere nella farina, e cuocere, sbattere costantemente, 25 minuti o fino a quando la miscela è un mogano scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mescolare le cipolle e i prossimi 3 ingredienti; cuocere, mescolando spesso, da 18 a 20 minuti o finché sono teneri. Aggiungere gradualmente il brodo. Mescolare la salsiccia, il tasso, il timo e i peperoni macinati neri e rossi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso, e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 2 1/2 a 3 ore. Mescolare in gamberetti gli ultimi 15 minuti di cottura; mescolare in prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Togliere dal fuoco; servire sopra il riso cotto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Guarnire, se lo si desidera.

: Omettere le cosce di pollo e procedere con i passaggi 1, 2 e procedere con il passaggio 4, mescolando in 4 lb. gamberetti crudi di medie dimensioni, sbucciati e, se lo si desidera, diveinati, gli ultimi 15 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Gamberi Crudi

Philip Elliott, Baton Rouge, Louisiana

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

andouille o salsiccia affumicata 11 libbra di zucchine,

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2grandi costole

grandi costolette di sedano, tritate 4kg

scatole brodo di pollo 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso cotto caldo 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

timo secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 4grande

spicchi d'aglio, tritati 2grande

peperoni verdi, tritati 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Contorni: cipolle verdi affettate, polvere di filé 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso macinato 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 2kg

gamberetti crudi, sbucciati e, se lo si desidera, diveinati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tasso o prosciutto affumicato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio

Colore giallo/oro brillante, abbastanza luminoso. Superbo naso tostato affumicato, tipico di quest'uva su calcare in Alsazia (nessun rovere nuovo nei nostri vini, solo contatto fecce totali molto lunghe). Alcuni aromi riduttivi leggeri che in realtà si adattano allo stile del Pinot grigio secco. Al palato è ricco e cremoso, con una consistenza vellutata ma completamente asciutta. È un vino facile da bere ora in quanto non c'è peso inutile. Il finale è bello e rotondo ma completamente asciutto. La complessa miscela calcarea porta grande equilibrio acido e un certo peso. Dovrebbe svilupparsi molto bene nei prossimi anni.