Gumbo di piselli dagli occhi neri

Name: Gumbo di piselli dagli occhi neri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 404 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di manzo senza sale aggiunto; 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli dagli occhi neri, non drenati; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso cotto a grani lunghi (cotto senza sale o grasso); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) fiocchi di prezzemolo essiccati; 1 (può essere o scremare) timo secco; 2 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 2 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto gumbo vegetale congelato mix

Black-Eyed Pea Gumbo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $1.57 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 449 calorie, 33g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 5. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di foglie di alloro, brodo di manzo senza sale aggiunto, piselli dagli occhi neri e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Gumbo di piselli dagli occhi neri, Piselli dagli occhi neri e gumbo, e Insalata di piselli dagli occhi neri di Capodanno con olive nere, fetan e aglio arrosto.

Istruzione

Tagliare il grasso di maiale; tagliare il maiale in pezzi di dimensioni morso. Cappotto un forno olandese con spray da cucina; posto a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere il maiale e cuocere fino a doratura su tutti i lati, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Mescolare i piselli e i successivi 8 ingredienti. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 20 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Rimuovere e scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Per servire, posto 1/2 tazza di riso in ciascuna delle 5 ciotole; mestolo 1 1/2 tazze gumbo su ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gumbo

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 404Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

brodo di manzo senza sale aggiunto 850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli dagli occhi neri, non drenati 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto a grani lunghi (cotto senza sale o grasso)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

fiocchi di prezzemolo essiccati 1(può essere o scremare)

timo secco 2spicchio

aglio tritato 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 2(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto gumbo vegetale congelato mix

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Palacio de Fefinanes Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.