Griglia mista con salsa Bourbon dolce e piccante

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Griglia mista con salsa Bourbon dolce e piccante una prova. Questa ricetta serve 8. Per $6.3 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1731 calorie, 101 g di proteine, e 113g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Vai al negozio e prendi aceto di riso non stagionato, cipolle verdi, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la melassa si potrebbe seguire questo corso principale con il Miscela di biscotti di melassa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Spiedini alla griglia misti con salsa barbecue guava, Griglia mista con salsa barbecue Cherry Cola, e Noci miste dolci e speziate per ricette simili.

Istruzione

Mettere lo zucchero, i prossimi 8 ingredienti e 1 1/2 cucchiaini di pepe nero macinato fresco in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere fino a quando il sale si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mescolare le cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Cospargere di carne di maiale, manzo e pollo su tutti i lati molto leggermente con sale grosso e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Manzo

Maiale

Lasciate riposare 30 minuti. Disporre i rack di costine di maiale in un unico strato su una grande teglia bordata. Disporre le costolette di manzo in un unico strato in una teglia da forno in metallo da 13 x 9 x 2 pollici. Disporre il pollo in un'altra teglia da forno in metallo da 13 x 9 x 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Pollo Intero

Maiale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare 3/4 tazza marinata ogni su maiale, manzo e pollo; girare a cappotto. Marinare 1 ora a temperatura ambiente. Coprire, raffreddare e riservare la marinata rimanente per grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Manzo

Maiale

Posizionare 1 rack nel terzo superiore e 1 rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Aggiungere il brodo di manzo alla padella con le costole corte; girare le costole, il lato della carne verso il basso, nel brodo. Coprire bene le padelle di maiale, manzo e pollo con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

Costolette Di Manzo

Carne

Brodo

Manzo

Maiale

Costola

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Posizionare il maiale sul rack inferiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Posizionare manzo e pollo sul rack superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Manzo

Cuocere carne di maiale e pollo finché sono teneri, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Maiale

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere entrambi dal forno; foglio aperto. Continuare a cuocere la carne finché sono teneri, circa 1 1/4 ore in più (2 ore totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Togliere dal forno; foglio aperto.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Versare i succhi di carne di maiale, manzo e pollo in una casseruola media. Spoon il grasso. Far bollire fino a quando ridotto a scarsa 2 tazze di salsa, 25 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Salsa

Manzo

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Aggiungere il bourbon; riportare la salsa a bollire, quindi togliere dal fuoco. Condire con sale, pepe e più salsa di peperoncino piccante, se lo si desidera. FAI AVANTI: può essere fatto 2 ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino

Bourbon

Pepe

Salsa

Sale

Lasciate riposare a temperatura ambiente. Riavvolgere prima di servire.

Appendiabiti con spray antiaderente e preparare barbecue (calore medio-alto).

Attrezzatura che userete

Grill

Tagliare i rack di maiale tra le ossa in costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Costola

Spennellare tutta la carne con un po ' di marinata riservata. Griglia di maiale, manzo e pollo fino a quando leggermente carbonizzato, spazzolando con più marinata e girando di tanto in tanto, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Carne

Manzo

Maiale

Attrezzatura che userete

Grill

Tumulo di maiale, manzo e pollo su piatto. Passa la salsa bourbon a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon

Pollo Intero

Salsa