Giardiniera

Name: Giardiniera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) nettare leggero di agave; 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 3 carote, sbucciate e affettate in monete; 1 testa cavolfiore, tagliato a cimette; 1 (può essere o scremare) semi di sedano; 1 (può essere o scremare) pangrattato, un paio di manciate; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 grande peperone arancione, seminato e tagliato in pezzi da 1 pollice; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto bianco

Giardiniera potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 16. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 32 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Per 42 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cavolfiore, sale kosher, semi di sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Giardiniera, Giardiniera, e Giardiniera calda per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, portare a ebollizione 3 tazze di acqua con aceto, agave, alloro, semi di sedano, semi di finocchio e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Sedano

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Una volta che la salamoia sta bollendo, aggiungere le verdure e tornare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare le verdure e la salamoia a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglie fini, raccogliendo il liquido in un contenitore sottostante. Eliminare l'alloro e trasferire le verdure in salamoia in barattoli di vetro sterilizzati da 3 litri (500 ml) con coperchi ben aderenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Versare la miscela di aceto riservata sulle verdure. Se il liquido non raggiunge la parte superiore dei vasi, aggiungere un po ' di acqua o aceto in più. Le verdure in salamoia rimarranno in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici