Gelato al caffè vietnamita

Name: Gelato al caffè vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 6 tuorlo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente caffè vietnamita macinato (vedi nota sopra); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte condensato zuccherato (vedi nota sopra)

La ricetta vietnamita Caffè gelato potrebbe soddisfare il vostro desiderio vietnamita in giro 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 1125 calorie, 31g di proteine, e 59 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2 e costa $2.67 per porzione. Estate sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e raccogli tuorli d'uovo, sale kosher, metà e metà e poche altre cose per farlo oggi. 288 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Gelato al caffè freddo vietnamita, Birra fredda Caffè Latte Ghiaccio Pops, e Mousse al caffè vietnamita.

Istruzione

In una casseruola dal fondo medio pesante, portare metà e metà a ebollizione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco non appena inizia a bollire, quindi mescolare nel caffè e ripassare per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Sbattere insieme i tuorli d'uovo e il latte condensato fino a quando completamente combinati in una grande ciotola. Mestolo circa 1/3 di metà e metà in miscela tuorlo, sbattere costantemente, fino a quando ben combinato, poi lentamente trasferire di nuovo in casseruola, sbattere costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Patate Blu

Metà E Metà

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mestolo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riportare la padella a fuoco medio e cuocere, sbattendo frequentemente, fino a quando una crema pasticcera ricopre la parte posteriore di un cucchiaio e un dito strisciata lascia una linea pulita. Mescolare il sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare attraverso un colino a maglia fine (va bene se alcuni fondi di caffè lo fanno attraverso) in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Il giorno dopo, sfornare il gelato secondo le istruzioni del produttore. Raffreddare il gelato in freezer per 3 ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mestolo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

tuorlo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caffè vietnamita macinato (vedi nota sopra)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte condensato zuccherato (vedi nota sopra)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lubanzi Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.