Gamberetti e Mahi Mahi Citrus Ceviche

Name: Gamberetti e Mahi Mahi Citrus Ceviche
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di colza, per friggere; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 jalapeno fresco intero; 6 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente mazzetto di sedano, a fette (ca; 3 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici, tagliate a strisce; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato finemente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 1 Succo darancia; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 lime, tagliato a spicchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 fragola, sbucciata; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di mahi mahi disossati e senza pelle (o altri pesci bianchi fermi); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena incrinato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti sgusciati, decorticati, dimezzati e tagliati a dadini

Gamberetti e Mahi Mahi Citrus Ceviche potrebbe essere solo il sudamericano ricetta che stai cercando. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 427 calorie, 35g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Funziona bene come piatto principale. Questa ricetta dal cibola rete ha 7 fan. Vai al negozio e prendi il succo di arancia, lime, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Mahi Mahi Ceviche con Latte di cocco, Mahi-Mahi alla griglia, alla Ceviche, e Foglia di banana Mahi Mahi con agrumi e peperoncini per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere i gamberetti in una pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando appena iniziando a diventare opaco, 2 o 3 minuti.

Scolare prima di aggiungere al resto del ceviche.

Nel frattempo, tagliare a dadini il mahi mahi in pezzi da 1/4 di pollice e mettere da parte in una grande ciotola non reattiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mahi Mahi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbucciare il sedano e metterlo in un robot da cucina con il succo di lime e il succo d'arancia. Purea fino a che liscio e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

1 Fragola, Sbucciata

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere la purea di sedano al pesce e cospargere con il cumino, la caienna e un po ' di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

¼ Cucchiaino Di Origano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Aggiungere i gamberetti e mescolare bene per incorporare. Coprire e raffreddare il ceviche in frigo per 15-20 minuti. I gamberetti diventeranno rosa e il pesce diventerà bianco quando cotto. Toss con il coriandolo poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Per le strisce di tortilla: In una grande pentola di ghisa a fuoco medio-alto (o in friggitrice da banco), portare l'olio a 325 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le strisce di tortilla e friggere fino a doratura, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Rimuovere il piatto foderato di asciugamani e scolare. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Al piatto: Spoon il ceviche in una ciotola da portata e guarnire con le strisce di tortilla e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Cuneo Di Calce

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di colza, per friggere 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 6addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

mazzetto di sedano, a fette (ca 36 pollici

tortillas di mais da 6 pollici, tagliate a strisce 2(inverno)

coriandolo fresco tritato finemente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cumino macinato 1

Succo d'arancia 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1

lime, tagliato a spicchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 fragola, sbucciata 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di mahi mahi disossati e senza pelle (o altri pesci bianchi fermi)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena incrinato 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti sgusciati, decorticati, dimezzati e tagliati a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.