Gamberetti e grana

Name: Gamberetti e grana
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 striscioline 1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais integrale gialla; 2 peperoni rossi e / o arancioni, seminati e affettati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, salsa calda al pepe di cayenna; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 4 scalogno a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

La ricetta Gamberetti e grane potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in giro 52 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 132 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 12 e costa $1.12 per porzione. Se hai pancetta, farina di mais integrale e / o peperoni arancioni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Con uno spoonacular punteggio di 38%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare I miei gamberetti e grane, Gamberetti e grana, e Gamberetti e grana per ricette simili.

Istruzione

Fare grane: In una grande padella, portare il latte, 3 tazze di acqua e 1/4 cucchiaino di sale a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Acqua

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la farina di mais in un flusso costante, sbattendo, fino a quando non sono visibili grumi. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando e raschiando pan ogni 10 minuti, finché sono teneri, 35 minuti. Scoprire; cuocere 5 minuti in più, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Mentre grane cuocere, friggere pancetta in una grande padella a fuoco medio, girando, fino a quando croccante, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Graniglie

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Lasciate raffreddare; sbriciolarsi.

Aggiungere peperoni, parti bianche di scalogno, 1/8 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe in padella con grasso di pancetta. Rosolare fino a quando i peperoni sono croccanti-teneri, 7 minuti. Mescolare in gamberetti, salsa di pepe e 1/2 tazza di acqua. Soffriggere fino a quando i gamberetti diventano quasi opachi, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Salsa Piccante

Sgocciolature Di Pancetta

Cipolle Verdi

Pepe

Gambero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco.

Togliere la grana dal fuoco; mescolare il formaggio. Dividere tra 4 ciotole; top con miscela di gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Gambero

Graniglie

Attrezzatura che userete

Ciotola

Guarnire con pancetta e scalogno verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pancetta

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2striscioline

1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais integrale gialla 2

peperoni rossi e / o arancioni, seminati e affettati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 11 libbra di zucchine,

salsa calda al pepe di cayenna 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 4

scalogno a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti pelati e svezzati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.