Funghi Ripieni di maiale e Pancetta

Name: Funghi Ripieni di maiale e Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, puliti, tappi riservati, steli rimossi e tritati finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 grande cerchio di torta di cartone (6 pollici); 2 spicchi daglio, fracassato e tritato finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tagliata a dadini; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata a dadi da 1/2 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di rosmarino tritate finemente

Maiale e pancetta funghi ripieni potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 30 e costa 73 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 200 calorie. È portato a voi da Foodnetwork. 15 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Una miscela di carne di maiale macinata, pancetta, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Funghi Ripieni con Scalogno, Spinaci e Pancetta, Filetto di maiale farcito avvolto con pancetta, e Salsiccia di maiale-Funghi ripieni.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Rivestire una padella larga con olio d'oliva, aggiungere la pancetta e mettere la padella a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando la pancetta inizia a diventare marrone e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e il peperoncino tritato, e condire con sale, a piacere. Cuocere fino a quando le cipolle sono molto morbide e aromatiche, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Cipolla

Sale

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto. Mescolare i gambi dei funghi e il rosmarino e soffriggere fino a quando non sembrano molto marroni e appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Rosmarino

Aglio

Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando il vino è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Vino

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

In una grande ciotola unire la carne di maiale, l'uovo, il parmigiano e il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Parmigiano

Maiale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di funghi raffreddata e combinare bene. Fare un po ' di tester patty e cuocere per assicurarsi che il condimento è corretto. Aggiustare di sale, se necessario. Se il ripieno sembra un po ' asciutto aggiungere 1/4 a 1/2 tazza di acqua per inumidire davvero le cose.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Fungo

Acqua

Sale

Riempire generosamente ogni tappo di funghi con il ripieno. Disporre su una teglia e cuocere fino a quando il ripieno è cotto attraverso e marrone e croccante sulla parte superiore, circa 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno