Tortino di fagiano

Tortino di fagiano
Hai bisogno di un antipasto senza latticini ? La torta di fagiano potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine , 1 g di grassi e un totale di 158 calorie . Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 1,41 a porzione. Ti è offerto da Taste of Home. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Se hai succo di limone, pasta frolla, noce moscata macinata e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 5 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78% . Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Come cucinare il fagiano: fagiano arrosto al burro con panna e bourbon , insalata di fagiano e fagiano tandoori .

Istruzione

1
In una pentola capiente mettere i fagiani, l'acqua, la cipolla tagliata in quarti, il sedano e l'aglio; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a quando saranno teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Pecorino GrattugiatoFormaggio Pecorino Grattugiato
3 Petti Di Pollo, Disossati E Senza Pelle3 Petti Di Pollo, Disossati E Senza Pelle
1 Tazza Di Pomodori Secchi (in Barattolo O, Se Disidratati, Ammollati In Acqua Calda)1 Tazza Di Pomodori Secchi (in Barattolo O, Se Disidratati, Ammollati In Acqua Calda)
2 1/4 Cucchiaini Di Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)2 1/4 Cucchiaini Di Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)
Attrezzatura che userete
2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
2
Quando è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, rimuovere la carne dalle ossa; scartare le ossa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E SchiacciateA 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E Schiacciate
3
Tagliare la carne a pezzetti; accantonare. Filtrare il brodo, scartando le verdure. Misurare 3 tazze e 1/2 di brodo e metterle nella casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Penne O Farfalle1 Libbra Di Penne O Farfalle
Pane Di Segale RaffermoPane Di Segale Raffermo
A 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E SchiacciateA 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E Schiacciate
Attrezzatura che userete
2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
4
Aggiungere il succo di limone, sale, pepe, salsa Worcestershire e noce moscata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini SottacetoFagiolini Sottaceto
1/2 Tazza Di Pistacchi Sgusciati, Tostati E Salati Tritati1/2 Tazza Di Pistacchi Sgusciati, Tostati E Salati Tritati
Albicocche Secche O Uvetta TritateAlbicocche Secche O Uvetta Tritate
Fili Di Zafferano O 1 Cucchiaino Di Curcuma In PolvereFili Di Zafferano O 1 Cucchiaino Di Curcuma In Polvere
Pinta 9 Once Fluide Di Acqua Appena BollitaPinta 9 Once Fluide Di Acqua Appena Bollita
5
Rimuovere 1/2 tazza e aggiungere la farina. Portare a ebollizione il brodo in una casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Di Segale RaffermoPane Di Segale Raffermo
Cerchio Di Torta Di Cartone (9 Pollici)Cerchio Di Torta Di Cartone (9 Pollici)
Attrezzatura che userete
2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire2 Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
6
Aggiungere la miscela di farina; far bollire 1 minuto o finché non si addensa e diventa frizzante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cerchio Di Torta Di Cartone (9 Pollici)Cerchio Di Torta Di Cartone (9 Pollici)
7
Aggiungere le cipolline, i piselli, le carote, i peperoni, il prezzemolo e il fagiano. Cucchiaio in un 2-1 / 2 qt. teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Di PerlaCipolla Di Perla
Peperoni Tagliati A Fettine Sottili O Peperoni Rossi ArrostitiPeperoni Tagliati A Fettine Sottili O Peperoni Rossi Arrostiti
FagianoFagiano
Formaggio Pecorino GrattugiatoFormaggio Pecorino Grattugiato
6 Piccole Patate Yukon Gold, Tagliate A Fettine Molto Sottili6 Piccole Patate Yukon Gold, Tagliate A Fettine Molto Sottili
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Attrezzatura che userete
Frutti Di Bosco Freschi Misti (come Mirtilli, Lamponi, More E Fragole. Mondate E Tagliate In Quarti Se Usate Le Fragole.)Frutti Di Bosco Freschi Misti (come Mirtilli, Lamponi, More E Fragole. Mondate E Tagliate In Quarti Se Usate Le Fragole.)
8
Stendere la pasta per adattarla al piatto; posizionare sopra il composto di carne e sigillare i bordi sul piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E SchiacciateA 7 Patate Medie, Sbucciate, Cotte E Schiacciate
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
9
Tagliare piccoli fori di vapore nella crosta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tipo Di NociTipo Di Noci
10
Cuocere in forno a 425 ° per 35-40 minuti o fino a quando bolle e dorati.
Attrezzatura che userete
1 Confezione (4 Once) Di Cioccolato Semi-fondente BAKER'S®1 Confezione (4 Once) Di Cioccolato Semi-fondente BAKER'S®
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 5 m.
Serving6
Punteggio di salute53
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