Fricassea di manzo con scalogno, finocchio e Madera

Name: Fricassea di manzo con scalogno, finocchio e Madera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata patate da forno sbucciate a cubetti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) consigli di manzo; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 pollici) pezzi strappati scarola (circa 12 grandi foglie); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bulbo di finocchio tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 4 spicchi daglio, tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Madera o sherry secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso a cubetti; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tagliati a dadini; 2 (inverno) senape macinata a pietra

La fricassea di manzo con scalogno, finocchio e Madeira richiede approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 5 e costa $2.63 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 500 calorie. Funziona bene come piatto principale. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di olio d'oliva, timo, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Fricassea di pollo al limone con scalogno e spugnole, Fricassea di pollo, finocchio e carciofo, e Fricassea Bollito di manzo per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 3 ingredienti in una ciotola poco profonda; draga manzo in miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio; aggiungere manzo, finocchio, scalogno e aglio, e soffriggere 5 minuti o fino a quando la carne è dorata. Mescolare in peperone e Madeira, raschiando padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Madeira

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

1 Arancia, Scorza

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere scarola, senape e timo; coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 ora, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mentre la carne è bollente, mettere le patate in una casseruola; coprire con acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette