Flan di zucca ricoperto di caramello

Name: Flan di zucca ricoperto di caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca pura; 2 (inverno) (confezionato) zucchero di canna scuro; 4 grande tuorlo; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Uva glassata; 1 (può essere o scremare) pimento macinato; 2 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 2 (può essere o scremare) zenzero macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 libbre di patate blu; 2 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

La ricetta caramello rivestito zucca Flan potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 533 calorie. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 10 e costa $1.63 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi l'estratto di vanillan, la panna da montare pesante, la cannella in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 38%. Questo punteggio non è così grande. Provare Flan di zucca ricoperto di caramello, Flan di zucca con sciroppo di anice al caramello, e Flan di Leche (Flan al caramello) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire 1 tazza di zucchero e 1/3 tazza di acqua in una piccola casseruola. Mescolare a fuoco medio-basso fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore e portare ad ebollizione, spazzolando i lati della padella con pennello da pasticceria bagnato. Far bollire senza mescolare fino a quando lo sciroppo è di colore ambrato profondo, di tanto in tanto spazzolatura giù i lati e vorticoso padella, circa 12 minuti. Versare immediatamente caramello in 7-a 8-cup soufflé piatto (7 1 / 2x3 1/2 pollici), inclinando e piatto rotante a fondo cappotto e 2 pollici fino lati fittamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il piatto in una teglia di metallo da 13x9x2 pollici.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Sbattere la zucca, il latte condensato, lo zucchero e le spezie in una grande ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Patate Blu

(Sapore Originale)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbattere le uova e i tuorli, poi la panna e la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Varietà Di Funghi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare la crema pasticcera nel piatto preparato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Versare abbastanza acqua calda in teglia a venire 1 1/2 pollici fino lati del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere flan fino a marrone scuro sulla parte superiore e saldamente al centro e lama di piccolo coltello affilato inserito nel centro esce pulito, circa 2 ore e 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Rimuovere il flan dall'acqua; raffreddare 1 ora. Conservare in frigorifero scoperto fino a quando molto freddo, almeno 6 ore. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Tagliare intorno flan per allentare.

Posto piatto sul piatto flan. Tenendo piatto e piatto flan insieme, invertire, permettendo flan a stabilirsi sul piatto. Raschiare lo sciroppo di caramello rimasto nel piatto e condire con il flan. Surround flan con uve glassate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Normale

Uva

Tagliare il flan a spicchi; servire con l'uva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Pennello Da Pasticceria

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucca pura 2(inverno)

(confezionato) zucchero di canna scuro 4grande

tuorlo 4grande

crosta di torta di briciole (Keebler)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Uva glassata 1(può essere o scremare)

pimento macinato 2(può essere o scremare)

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

chiodi di garofano macinati 2(può essere o scremare)

zenzero macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di patate blu 2(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono le mie scelte top per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Tempranillo Matchbook con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.