Filetto Mignon con Salsa di Senape

Name: Filetto Mignon con Salsa di Senape
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 2 (inverno) Cognac; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto mignon (2 pollici di spessore); 2 (inverno) senape a grana grossa; 1 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Filet Mignon con salsa di senape potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 337 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $4.32 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, cognac, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il cognac si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, e fodmap amichevole dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 18 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili sono Filet Mignon con salsa di Porto e Senape, Filet Mignon con salsa di Senape al pepe, e Filet Mignon con salsa di Porto e Senape.

Istruzione

Dimezzare il filetto trasversalmente e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scaldare l'olio a fuoco moderato in una piccola padella pesante fino a caldo ma non fumare, quindi cuocere i filetti da 2 a 3 minuti su ciascun lato per rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciate riposare su un tagliere, tendato liberamente con un foglio, 5 minuti. Mentre i filetti sono in piedi, sfumare la padella con il Cognac a fuoco moderato, raschiando i pezzi marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Attrezzatura che userete

Tagliere

Padella

Stagnola

Aggiungere il brodo e l'acqua e far bollire fino a ridurre a circa 1/4 di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Togliere dal fuoco e sbattere in senape, burro, eventuali succhi di carne da tagliere, e sale e pepe a piacere. Tagliare sottilmente i filetti e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Senape