Filetti di pesce gatto dorato
Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e pescatariani? Filetti di pesce gatto d'oro potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 536 calorie. Per $3.61 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi latte, pepe, farina di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il bianco d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta in bianco e nero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetti di pesce gatto italiano, Filetti di pesce gatto al forno, e Filetti croccanti di pesce gatto per ricette simili.
Istruzione
In una ciotola poco profonda, sbattere l'albume fino a diventare schiumoso; aggiungere il latte e mescolare bene. In un'altra ciotola poco profonda, unire la farina di mais, il sale, l'aglio in polvere, la caienna e il pepe. Immergere i filetti nella miscela di latte, quindi rivestire con la miscela di farina di mais.
Scaldare 1/4 di olio in una grande padella; friggere il pesce su medio-alto per 3-4 minuti su ogni lato o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
Guarnire con limone o lime se lo si desidera.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Filetti di pesce gatto sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio