Empanaditas con Papas y Chorizo (Piccole Empanadas con patate e Chorizo)

Name: Empanaditas con Papas y Chorizo (Piccole Empanadas con patate e Chorizo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 3 (inverno) burro refrigerato, tagliato a pezzetti; 1 1 libbra di zucchine, 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 grande albume, leggermente sbattuto; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di farina per tutti gli usi (circa; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo fresco; 9 (inverno) acqua ghiacciata, divisa; 0 (può essere o scremare) paprica calda; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze a dadini Yukon oro patata (circa

Empanaditas con Papas y Chorizo (Piccole Empanadas con patate e Chorizo) richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 141 calorie, 4g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per 18 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo europeo. Se hai paprica, burro, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così enorme spoonacular punteggio di 20%. Ricette simili includono L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Patate croccanti con cipolline e aglio intero, Papas Con Chorizo, e Chorizo y Papas Colazione Burritos.

Istruzione

Spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire la farina, lo zucchero, il lievito e 1/4 cucchiaino di sale in un robot da cucina; pulse 2 volte o fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere il burro; pulse 4 volte o fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso. Con il processore acceso, aggiungere lentamente 1/2 tazza di acqua ghiacciata e aceto attraverso lo scivolo del cibo, elaborando solo fino a quando combinato (non formare una palla). Premere delicatamente miscela in 2 (5 pollici) cerchi sulla pellicola trasparente; coprire. Raffreddare per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aceto

Burro

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Rimuovere il chorizo dagli involucri. Cuocere il chorizo in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a doratura, mescolando per sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la patata in una casseruola; coprire con acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 8 minuti o finché sono teneri; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mettere in una grande ciotola; schiacciare con uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Ciotola

Aggiungere chorizo, paprika, e il restante 1/4 cucchiaino di sale; mescolare fino a quando ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Sale

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la pasta dal frigorifero, e dimezzare ogni disco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Mettere 1 porzione di pasta tra 2 fogli di carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Arrotolare in uno spessore di 1/4 di pollice; tagliare 2 cerchi (3 pollici) con un tagliabiscotti. Ripetere la procedura con le porzioni di pasta rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Pasta

Rotolo

Unire l'impasto in eccesso, arrotolare a 1/4 di pollice di spessore e tagliare 4 cerchi (3 pollici) con un tagliabiscotti. Lavorare con 1 cerchio alla volta (coprire i cerchi rimanenti con un asciugamano umido per evitare l'essiccazione), cucchiaio 1 cucchiaio di miscela di patate al centro di ogni cerchio; piegare la pasta sul ripieno. Premere i bordi con una forchetta per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Patata

Pasta

Rotolo

Mettere empanadita su una grande teglia rivestita con spray da cucina. Ripetere con i cerchi di pasta rimanenti e la miscela di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina