Dentice rosso al vapore con funghi e zenzero

Snapper rosso al vapore con funghi e zenzero è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 10. Per $4.22 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 627 calorie, 41g di proteine, e 32g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai riso appiccicoso profumato, pasta di miso, zenzero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Snapper rosso al vapore con zenzero fresco e lime ricetta, Pesce al vapore con prosciutto, funghi, zenzero, aglio e scalogno, e Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche.

Istruzione

In un mini robot da cucina, unire gli scalogni con i peperoncini, la citronella, lo zenzero e 1/2 cucchiaino di sale. Processo ad una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

In una casseruola media, scaldare l'olio vegetale fino a scintillare. Mescolare la pasta di scalogno e togliere dal fuoco. Mescolare il miso, la salsa di pesce, il dragoncello e la scorza d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Scorza D'arancia

Salsa Di Pesce

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Miso

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Accendi una griglia.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare due fogli da 20 per 26 pollici di lamina resistente su una superficie di lavoro.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Irrorare il foglio con olio d'oliva e spargere con lo scalogno. Disporre cinque dei filetti di snapper al centro di ogni pezzo di foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Snapper

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Condire i filetti con il vino bianco e salare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Spalmare la pasta di scalogno-miso sui filetti e completare con i funghi e l'edamame, se si utilizza. Piegare i lati del foglio e sigillare i pacchetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miso

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Posizionare i pacchetti sulla griglia e cuocere a vapore a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando i pacchetti si gonfiano e i succhi all'interno gorgogliano vigorosamente.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire il pesce e le verdure nei piatti. Spoon i succhi di cottura in cima e servire con riso appiccicoso profumato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Appiccicoso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Salsa di pesce asiatico 2(inverno)

vino bianco secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli di edamame congelati, scongelati (facoltativo)57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza di zenzero fresco tagliato a fette sottili e sbucciato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1

bulbo interno tenero di gambo di citronella fresca, affettato sottilmente 2(inverno)

pasta di miso giallo 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi, come shiitake o oyster—steli scartati, grandi tappi dimezzati 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare 11 libbra di zucchine,

scorza d'arancia finemente grattugiata 2kg

filetti di dentice rosso senza pelle 6

scalogno a fette sottili 2grande

scalogni, tagliati a fette sottili 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso appiccicoso profumato, per servire 2(può essere o scremare)

dragoncello tritato 3

peperoncini tailandesi verdi con semi, tritati 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.