Curry di capra

La ricetta capra curry può essere fatta in circa 3 ore e 25 minuti. Questa ricetta vegetariana senza glutine e lacto ovo serve 4 e costa $1.82 per porzione. Questo corso principale ha 569 calorie, 20 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. 213 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di cipolla, coriandolo, peperoncino scotch bonnet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. A molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 96%, che è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Capra al curry, Curry giamaicano di capra, e Curry giamaicano di capra.

Istruzione

Mettere la cipolla, l'aglio e lo zenzero in un robot da cucina e frullare per un puro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare l'olio in una grande casseruola a prova di fiamma, aggiungere il composto di cipolla e cuocere per 5 minuti fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Casseruola

Aggiungere i peperoncini, le foglie di curry, il timo, il curry in polvere e 2 cucchiaini di sale. Cuocere per 2-3 minuti fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Può Mais Alla Messicana, Scolato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Punta il montone o la capra nella padella. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio-alto fino a quando la carne è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Montone

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i pomodori tritati e il brodo. Aumentare il calore, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Ridurre il calore, coprire e lasciare cuocere delicatamente per 2 ore rimuovere il coperchio per gli ultimi 30 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Aggiungere i fagioli a calore attraverso, più più peperoncino se lo si desidera più piccante. Dopo 5 minuti in più, togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Aggiungere il succo di limone e il coriandolo e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Servire con roti riscaldati e riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Roti

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Casseruola

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1grande

cipolla tritata grossolanamente 10

spicchi d'aglio 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zenzero, tritato 1006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2

peperoncini scotch bonnet, tritati 1piccola manciata

foglie di curry 3

rametti di timo 4(inverno)

polvere di curry delicato 700Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spalla di montone o di capra, tagliata a dadini 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodoro tritato 3006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di agnello o di manzo 410Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pinto, rene o fagioli dagli occhi neri 1

succo di limone 1piccolo mazzo

coriandolo tritato 1WES E Arti della lingua inglese

riscaldato roti (piadina giamaicana ) e riso, per servire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.