Cuocere il libro: Insalata calda di asparagi e patate novelle

Name: Cuocere il libro: Insalata calda di asparagi e patate novelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) punte di asparagi; 1 lasciare Cuori di 2 Boston lattuces, separati, lavati e asciugati con cura; 2 cucchiai scarsi di burro non salato; 1 Manciata rametti di cerfoglio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina tritata; 2 uova sode sgusciate; 1 Succo di limone; 2 grande rametti di menta; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate di primizia, accuratamente raschiate o sbucciate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino di Maldon; 1 pizzico Pizzico di zucchero superfino; 5 (inverno) burro freddo non salato, tagliato a pezzetti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco appena macinato

Cuocere il libro: Insalata calda di asparagi e patate novelle è un glutine contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1.71 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 247 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di cuori di 2 boston lattughe, scarsa cucchiai di burro, burro, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Cuocere il libro: Insalata di asparagi bianchi, Cuocere il libro: Asparagi con burro e soia, e Cuocere il libro: una crostata di asparagi e dragoncello.

Istruzione

Fate sobbollire le patate in acqua leggermente salata solo per coprire, con la menta, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Scolare su un'altra padella o ciotola, tenere l'acqua per ora e riportare le patate nella padella con il burro. Mescolare insieme, coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per la salsa, prendere una casseruola spaziosa e poco profonda, in acciaio inossidabile o smaltata e spremere il succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 6 cucchiai di acqua di cottura della patata e lo zucchero, quindi cuocere a fuoco lento questa miscela fino a ridurre della metà. Ora incorporare lentamente il burro, un pezzo alla volta, sbattendo su un filo di calore fino a quando limpido e omogeneo (questa è essenzialmente una salsa leggera al burro). Condire con pepe. Ancora una volta, tenere al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Montato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

8 (U-12) Gamberetti

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbucciare le punte degli asparagi appena sotto il bocciolo e tagliarle a metà longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Aggiungere in una padella di acqua bollente ben salata e far bollire rapidamente per circa 1 o 2 minuti (mangiarne uno per vedere se sono cotti; dovrebbero essere solo teneri, non quasi crudi), quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare le patate calde e aggiungerle, insieme agli asparagi, alla salsa di burro. Girateli delicatamente attraverso la salsa con l'erba cipollina, fino a quando tutti sono uniformemente rivestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Disporre le foglie di lattuga su quattro piatti e dividere gli asparagi e le patate tra di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Cospargeteli con sale marino Maldon e grattugiate giudiziosamente l'uovo. Generosamente disperdere rametti di cerfoglio, che non sono lì solo per guardare abbastanza; il loro sapore debole anice è molto piacevole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere