Crostata con Funghi e Pancetta

Per $1.46 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 560 calorie, 17g di proteine, e 34g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai uova, burro, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Funghi imbustati di pancetta, Funghi imbustati di pancetta, e Pizza a tre formaggi con Pancettan e Funghi per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina unire la farina e 1/2 cucchiaino di sale. Impulso da combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il burro e il polso fino a quando il burro è tritato finemente e la miscela assomiglia a un pasto grosso. In una piccola ciotola unire il succo di limone e il mascarpone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Mascarpone

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere la miscela di mascarpone al robot da cucina e pulsare alcune volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere l'acqua ghiacciata e far funzionare la macchina solo fino a quando la miscela è umida e friabile, ma non forma una palla. Non mescolare troppo. Girare l'impasto su un foglio di pellicola trasparente. Premere in un disco, coprire e conservare in frigorifero per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F. Cuocere la pancetta in una piccola padella soffriggere a fuoco medio fino a doratura e croccante, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le erbe e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Trasferire la pancetta, le erbe e i succhi di padella in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le verdure rimanenti, i formaggi grattugiati, il restante 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Toss per combinare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Posizionare l'impasto freddo su carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Stendere l'impasto in un cerchio largo 12 pollici di circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Stendere le verdure al centro dell'impasto lasciando un bordo di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Cospargere la miscela di verdure con parmigiano. Piegare il bordo verso l'alto e sopra le verdure formando una crosta. Usando un pennello da pasticceria, spennellare un po ' dell'uovo sulla crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Salsa Di Pomodoro Hunt's®