Crostata Al Cioccolato E Nocciole

La crostata al cioccolato e nocciole potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette di dolci. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione contiene 562 calorie , 7 g di proteine e 44 g di grassi . Per 90 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo una dieta latto ovo vegetariana . 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai nocciole sbollentate, amido di mais, zucchero e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 27% . Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono la crostata al cioccolato e nocciole , la crostata al cioccolato e nocciole e la crostata al cioccolato e nocciole .

Istruzione

Prepara la crosta: tosta le nocciole in una padella a fuoco medio fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Lasciate raffreddare.

Trasferisci 1/3 di tazza di noci in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere la farina, lo zucchero e il sale; frullare fino a quando le noci saranno tritate finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere il burro e frullare fino a quando il composto non avrà l'aspetto di una farina grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Irrorare l'uovo e la vaniglia; pulsare fino a quando l'impasto inizia a riunirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele Di Agrumi

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Rovesciare l'impasto su un foglio di pellicola trasparente e formare un disco. Avvolgere e conservare in frigorifero finché non diventa sodo, almeno 1 ora. Tritare grossolanamente le nocciole rimanenti e metterle da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata in un giro di 12 pollici. Premere sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici con fondo rimovibile, quindi tagliare l'impasto in eccesso. Bucherellare il fondo dappertutto con una forchetta. Conservare in frigorifero finché non diventa sodo, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Preriscalda il forno a 350 gradi F. Rivesti la crosta con un foglio di alluminio, quindi riempila con pesi per torte o fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cuocere fino a quando i bordi saranno dorati, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere la pellicola e i pesi e continuare a cuocere fino a doratura su tutta la superficie, da 15 a 20 minuti. Raffreddare completamente su una griglia.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Sbattere l'amido di mais in 1/4 di tazza di panna in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unisci le restanti 1 3/4 tazze di panna, la crema spalmabile al cioccolato e nocciole, la vaniglia e il sale in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Nocciole

Confettini A Forma Di Cuore

Miele Di Agrumi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere il composto di amido di mais e portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando e raschiando i lati della padella con una spatola di gomma. Una volta che la miscela inizia a bollire, mescolare costantemente finché non si sarà addensata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare nella crosta e roteare la parte superiore. Conservare in frigorifero fino al set, circa 1 ora. Completare con le nocciole riservate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Fotografia di Lisa Shin

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

(come I Biscotti Marie)

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

225Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crema al cioccolato e nocciola 2(inverno)

amido 1grande

uovo sbattuto 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi, più più per spolverare 60Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

nocciole sbollentate 4766 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 41 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 6(inverno)

burro freddo non salato, tagliato a pezzetti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Porto

La crostata può essere abbinata al Porto. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è il NV Catherman's Port. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.