Costolette di maiale pepate con fricassea vegetale

Name: Costolette di maiale pepate con fricassea vegetale
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati; 2 (inverno) Senape di Digione; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) prezzemolo tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato grossolanamente e finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 kg costolette di maiale costola (1 pollice di spessore); 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 scalogni, parti bianche e verdi teneri, tagliati sottilmente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli a scatto di zucchero; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi bianchi, tagliati a fettine spesse

Costolette di maiale pepate con fricassea vegetale potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Per $5.15 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e chetogenica ha 912 calorie, 66g di proteine, e 63 g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di funghi, senape di digione, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Costolette di maiale pepate, Costolette di maiale pepate, e Costolette di maiale agli agrumi pepate.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Condire le costolette di maiale su entrambi i lati con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

(tubo Grande)

Spennellare ogni chop con 1 cucchiaino di senape; generosamente cospargere tutto con pepe nero macinato grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le braciole di maiale e cuocere a fuoco moderato, girando una volta, fino a doratura, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Trasferire le costolette su una teglia e arrostire per 12 minuti, fino a cottura; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Nel frattempo, versare il grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 1/4 tazza di acqua e cuocere a fuoco vivo per 1 minuto, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare i succhi di padella in una tazza e spazzare via la padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere tutti tranne 1 cucchiaio di scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando ammorbidito, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere l'aceto e cuocere fino a quasi evaporato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere il vino e cuocere fino a quasi evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la panna e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando leggermente ridotto, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Aggiungere i restanti 4 cucchiaini di senape, i succhi di padella riservati e metà del prezzemolo. Condire la salsa con sale e pepe nero macinato finemente; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva in un'altra padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo zucchero scatta, funghi, scalogno e il riservato 1 cucchiaio di scalogno e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando lo zucchero scatta sono croccanti-tenera ei funghi sono teneri e leggermente dorate, circa 5 minuti. Mescolare i piselli e il prezzemolo rimanente e condire con sale e pepe macinato finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

(tubo Grande)

Versare la salsa di panna sui piatti e completare con le braciole di maiale. Spoon le verdure a fianco e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Braciola

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati 2(inverno)

Senape di Digione 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

prezzemolo tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato grossolanamente e finemente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 6(inverno)

olio extra vergine di oliva 1kg

costolette di maiale costola (1 pollice di spessore)2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4

scalogni, parti bianche e verdi teneri, tagliati sottilmente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati finemente 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli a scatto di zucchero 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi bianchi, tagliati a fettine spesse

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Si potrebbe provare Rochhioli Estate Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 42 dollari a bottiglia.