Costolette con ortaggi a radice

Name: Costolette con ortaggi a radice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sidro di mele; 3 kg costine di manzo disossate, rifilate; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote, sbucciate e tagliate sulla diagonale in pezzi da 1 pollice; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe macinato fresco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna scuro confezionato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato finemente, più altro per guarnire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rosmarino fresco tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco; 6 spicchi daglio, tritati finemente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo acquistato in negozio a basso contenuto di sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 765 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle grandi, ciascuna), dimezzate longitudinalmente e tagliate trasversalmente in fette da 1/4 di pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pastinaca, sbucciata e tagliata a fette da 1/2 di pollice; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

Costolette con ortaggi a radice potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1632 calorie, 55 g di proteine, e 131 g di grasso ogni. Per $6.2 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai spicchi d'aglio, pastinaca, foglie di timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciambelle al sidro di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 7 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è enorme. Provare Radice di birra Brasato di manzo Costolette, Birra giapponese brasato costolette e radice di loto in salamoia, e Costolette brasate al vino rosso con verdure per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sidro di mele 3kg

costine di manzo disossate, rifilate 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carote, sbucciate e tagliate sulla diagonale in pezzi da 1 pollice 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe macinato fresco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna scuro confezionato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato finemente, più altro per guarnire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

rosmarino fresco tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di timo fresco 6

spicchi d'aglio, tritati finemente 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo acquistato in negozio a basso contenuto di sodio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)765Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle grandi, ciascuna), dimezzate longitudinalmente e tagliate trasversalmente in fette da 1/4 di pollice 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pastinaca, sbucciata e tagliata a fette da 1/2 di pollice 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo possono essere abbinate a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare Maddalena Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.