Costolette brasate al balsamico con purè di patate al rafano

Name: Costolette brasate al balsamico con purè di patate al rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg cuocere le patate, sbucciate e tagliate in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 kg costine di manzo, tagliate; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero macinato fresco, diviso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna confezionato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 12 spicchio 1/4 tazza di aglio tritato (circa; 2 (inverno) rafano preparato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo a basso contenuto di sale; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente caldo 1% latte magro; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro di prugne tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 2 (inverno) panna acida senza grassi

Le costolette brasate al balsamico con purè di patate al rafano potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.17 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 34g di proteine, 70g di grasso, e un totale di 996 calorie. Questa ricetta serve 7. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolla, costolette di manzo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Costolette brasate a cottura lenta con purè di patate, Costolette di zucchero balsamico - marrone con purè di patate all'aglio, e Zinfandel-Costine di manzo brasato con purè di patate al rosmarino e pastinaca.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per preparare le costole, scaldare un grande forno olandese rivestito con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cospargere le costole con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

(tubo Grande)

Aggiungere la metà delle costole in padella; cuocere 8 minuti o fino a doratura, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella. Ripetere la procedura con le costole rimanenti; togliere dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 8 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto. Riportare le costole in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il brodo, il vino, l'aceto, lo zucchero e il pomodoro; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Coprire e cuocere a 300 per 1 1/2 ore o finché sono teneri. Raffreddare leggermente. Refrigerare 8 ore o durante la notte.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scremare il grasso dalla superficie della miscela di brodo; scartare il grasso. Cuocere a fuoco medio 30 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Mescolare 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

(tubo Grande)

Per preparare il purè di patate, mettere le patate in una grande casseruola; coprire con acqua. Portare a ebollizione; cuocere 20 minuti o fino a quando molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Drenare.

Unire le patate, il latte e gli altri ingredienti in una grande ciotola. Mescolare la miscela di patate con uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire con costole e liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Schiacciapatate

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

1kg

cuocere le patate, sbucciate e tagliate in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2kg

costine di manzo, tagliate 1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

pepe nero macinato fresco, diviso 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna confezionato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 12spicchio

1/4 tazza di aglio tritato (circa 2(inverno)

rafano preparato 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

sale kosher, diviso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo a basso contenuto di sale 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caldo 1% latte magro 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro di prugne tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 2(inverno)

panna acida senza grassi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Miranda Lambert County Road Merlot Vino. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.