Costole corte brasate

Le costole corte brasate sono un senza latticini ricetta con 6 porzioni. Per $5.0 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1056 calorie, 35g di proteine, e 87g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 3 ore e 35 minuti. Vai al negozio e prendi vino, costolette di manzo, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, Costole corte brasate, e Costole corte brasate per ricette simili.

Istruzione

Unire 1/4 tazza di vino, 1/4 tazza di brodo, aglio, pimento e zenzero in un piatto poco profondo; aggiungere le costole, girando a cappotto. Coprire e raffreddare le costole per 4-6 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Rimuovere le costole dalla marinata, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Cospargere le costole con sale e pepe; dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Cuocere le costole, in lotti, in olio caldo in un forno olandese a fuoco medio-alto 15 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere le costole e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Ridurre il calore a medio; aggiungere carota, cipolla e sedano, e soffriggere 7 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il concentrato di pomodoro; cuocere, mescolando continuamente, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Riportare le costole in padella. Mescolare in marinata riservato e rimanenti 2 tazze di vino e 2 tazze di brodo; portare il composto a ebollizione, e coprire ermeticamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere a 300 per 3 ore.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Scremare il grasso dalla salsa e scartare; cuocere a fuoco lento per 12 a 15 minuti o fino a quando ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire con le costole sopra le patate arrostite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Arrosto

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo, diviso 2kg

costine di manzo, tagliate e tagliate a metà 1

carota tritata 1costola

costola di sedano tritata 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio tritati 11 libbra di zucchine,

pimento macinato 1(può essere o scremare)

zenzero macinato 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnire: prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Patate rosse arrosto 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.