Costine Con Miso Rosso e Daikon

Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 287 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3,55 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi il ravanello daikon, l'aglio, l'aceto di riso integrale e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore e 53 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così eccellente. Ricette simili includono Costine brasate con Daikon e tagliatelle di vetro, Costine alla griglia con Miso, e Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud.

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 4

bone-in costole corte, circa 14 oz ciascuna 2(inverno)

aceto di riso integrale 0

sedano a dadini 1

10 "ravanello daikon, sbucciato, dimezzato longitudinalmente e tagliato in 1/2" fette 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2spicchio

aglio tritato 2(inverno)

olio di vinaccioli 1

porro tagliato a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 11 libbra di zucchine,

pepe nero incrinato 2(inverno)

miso rosso, mescolato con ¼ di tazza di acqua calda 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tagliati a dadini 10

foglie di shiso, 6 tritate e 4 lasciate intere 1(può essere o scremare)

scorza di yuzu

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare La Jota Howell Mountain Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.